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2015年07月11日

またまた漬けた今年の梅酒と梅干し

今日の夕方ヒグラシが鳴いてました・・・・・・・流星号です





夏が近いなぁ〜って、感じです





最初は・・・・あれっ!?





聞き違いかな!?





いや、やっぱり鳴いている





もうすぐ夏だ!!





ビールが旨い!!









と、言うことでまたまた漬けましたよ!!





自宅の畑にある梅の木に実がなっているのでひらめき




梅収穫.JPG





梅酒と梅干し・・・・・梅の実、総重量約20sほど





小分けにして漬けましたけれど





梅酒の方は2sと1s使用で4Lと2.5L



梅酒 (1).JPG
4リットル瓶と8リットル瓶





8リットル瓶には4L分のウィスキーとホワイトリカーのブレンド比4対1で作りました




梅酒 (2).JPG
漬けたてですがホワイトリカーは透明、ウィスキーは琥珀色・・・あたりまえ〜




4リットル瓶には2.5Lのホワイトリカー





梅干しはの方は6s・7s・4.8s・6.5s・3.8sという感じでバラバラ





塩分濃度は15%〜17%位で適当にいい塩梅で・・・





収穫した順に洗って干して漬け込みの作業





梅酢が上がってくれば半分終わったも当然










後はお好みで赤紫蘇を入れて色づけするかそのままにするかどっちか!?






流星号は赤紫蘇入れた梅干しにするので赤紫蘇を買い求めます





灰汁出しして漬けるだけの赤紫蘇も袋入りで売ってますので





半分は袋入りで半分は生の赤紫蘇を入れてみたいと思います





梅雨が明けた土用の天気のいい日に干すだけ〜





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







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2015年07月04日

自家製の梅酒と梅干しを作りましょうね

去年を思い出してみると・・・・・・・流星号です






去年は何年かぶりに梅干し作りをするので張り切ってました






余った梅は梅酒にして熟成中〜






梅干しの作り方をネットで探し容器や材料を調達






あとはひたすら梅を取ってそのつど付ける作業







判らないので梅干しの塩分も14%〜17%の梅干しを何種類かつくり






カリカリ梅も作ろうとしましたが失敗






今年は着実路線で行こうと思います









南高梅の梅干しはスーパーで買って漬けてみた昨年・・・






味は・・・・うーん、自宅の小梅梅干しの方が香りがいいようです






手前味噌というか手前梅ですかねぇ〜(笑)






果肉が少ない分香りは南高梅より軍配が上がる小梅






山椒と同じかな!?・・・「山椒は小粒でもピリリと辛い」






自分で作るものが一番信用できる食べ物






添加物も塩加減も、変な調味料や保存料・着色剤や調整剤とか無い






安全安心、体にいい昔ながらの天然素材の塩と梅だけの梅干し






いいねぇ〜






体にも精神的にも










○○○さんのスーパーに陳列されている自社ブランドの






価格が安いだけでどこぞの物かわからん添加物いっぱいの漬け物の類






どこの工場で作っているか明記されていない不安な商品






口に入れる物だから安かろう悪かろうじゃ体が持たないよ〜






安すぎる食品・加工食品はよく確かめてみましょうねexclamation×2





安い物は安いなりの訳があるのだから・・・





自宅の畑にある梅が取り切れてません





日曜日は梅の実の収穫第二弾・第三弾だなぁ〜






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



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2015年06月25日

梅の実収穫で何つくりましょう!?

未だ梅雨入りしていない東北地方・・・・・・・流星号です






梅雨入りしていないけれどゲリラ豪雨や雷はバンバン来てます台風






何なのこの天気は!?






困ったものですパンチ










さて本日の話題は、梅の実収穫のお話バー







流星号の小さな畑には梅の木が4〜5本ありまして




梅の収穫 (9).JPG梅の収穫 (5).JPG






梅の実が大きくなってきたので手始めに取りやすいヤツから収穫してみました晴れ






我が家の梅は小梅なので梅干しよりも梅酒用に適しているのかも





梅の収穫 (8).JPG梅の収穫 (4).JPG




でも、去年は頑張って梅酒と梅干しの両方を作りました




土用干し (9).JPG土用干し (3).JPG
梅干しの土用干し




今年も梅の実の状態を見てどちらも作ってみようと思います







脚立を使わないで取れる範囲の梅の実をササッと取ってバケツで1.5杯分





梅の収穫 (10).JPG





第一回目の収穫高は・・・・・・6.4sでした







どうしょう!?




梅の収穫 (1).JPG






小梅の梅の実なんだけど実が小さいのでやっぱ、梅酒用かなぁ〜






梅干しにも使ってみたい気がするけど・・・・






ホワイトリカーと安いウィスキーと氷砂糖を買ってみた











ホワイトリカーで漬ける梅酒は普通だけれど







ウィスキーで作る梅酒もとても美味いですよ







梅酒用なので高級なウィスキーでなくてもいいんです





梅の収穫 (2).JPG





もちろん高級なウィスキーで作ればもっと美味しくなるでしょうけれど







コストがかかりすぎますので(笑)










流星号はトリスの2.7リットル入りを購入







梅酒用の瓶は去年買っていたあまりを使うことにします











まぁ〜作っても飲めるまでには半年以上かかりますので







作り置きですねぇ〜






作ったことを忘れると2〜3年物になりますねぇ〜(笑)・・・・熟成物







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


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2015年06月09日

ドクター・ペッパーって飲んでますかぁ〜!?

なかなか更新できていないの・・・・・・・流星号です





仕事が忙しくて更新が出来ずじまいのこの頃





まいったなぁ〜





ごめんね










と、いうことで・・・・ひまネタ





いつぞや、買って置いたものシリーズ





輸入食料品専門店にて買っていたヤツ




Dr (2).JPG





たぶん、普通の人は買わないだろうなぁ〜(笑)






何でぇ〜・・・・






何なのぉ〜・・・・





それはね!





ドクター・ペッパー(Dr,Pepper)






清涼飲料なんですけれど・・・・・ちょょっと!




Dr (1).JPG





癖が・・・クセが・・・・くせぇ〜が






失礼、香りが・・・・独特なので






好き嫌いが・・・かなりあると思います・・・・・・キリッ!!






コーラのような色と炭酸入りの清涼飲料ですが






独特の香りと味わい






早い話が、薬臭いとか香水臭いとか変な味とか






罰ゲームに使うコーラとか






飲む人は変態とか






ひどーーーーい爆弾






そんなことはありませんよ






美味いですから〜黒ハート






慣れるとついつい飲んでしまう






昔は普通にお店で売っていたのですけれどね






なんか、いなくなってしまいました





なので輸入食料品専門店などで見つけると珍しさで買ってしまうのですよムード










たまに飲むと昔を思い出してしまいますねぇ〜





だまされたと思って飲んでみて下さい・・・





・・・・・うううっ、騙されたぁ〜






お粗末 !!






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


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2015年03月25日

エヴァンゲリオンの東京おみやげ

昨日の朝はビックリしました・・・・・・・流星号です






寒気団が入ってきて冬型の天気図になったら寒いこと寒いこと






朝起きて外を見たら・・・・・あら〜っ






雪降っているじぁん






なんてこったい




春の雪 (2).JPG





それも積もっているよ






げーーーっ





マズイexclamation





よくよく見ると道路には積もらないようだ






でも、車にはモッコリと雪が積もっている




春の雪 (1).JPG





ドッサリ降らなければどうってことはないのだが






日中の気温はプラスだから溶けるだろう






タイヤ換えなくて良かったねぇ〜






この時期はフェイントの大雪にも注意










本日の話題は東京のお土産いただいたもので載せてみました






友達が東京に遊びに行ったお土産です新幹線






どうやら東京スカイツリー・ソラマチあたりを散策したようですねひらめき






いいなぁ〜






流星号は自慢じぁないけど、ねずみランドやスカイツリーも行ったことない(キリッ!)






田舎者ですので行きたいのは山々ですけど眠い(睡眠)






一人で行くのもなんだし






カミさんと行っても・・・・あれっ!?






後ろ振り返り・・・・いないね(汗)






大丈夫!・・・・・ははははっわーい(嬉しい顔)






いいんですよ、カミさんと行っても・・・・べつに・・・






みんな自分持ちなのぉ〜・・・・(費用がぁ)





散財爆弾






いいんです





一人で自分の好きなような所を散策して美味しい物食べて見て回って買い物もする






そういう旅行もしてみたい・・・・(小さい声で)






東京一人TYO・・・・なんてねかわいい





おっーと、また脱線しました






でっ、頂いたお土産がこれexclamation×2




エヴァお菓子 (1).JPG





エヴァンゲリオンのお菓子でございます






かっこいいーーーっグッド(上向き矢印)






ありがとう〜






エヴァお菓子 (2).JPG




エヴァの時代考証から箱の表書きは旧東京市墨田区押上電波塔634Mと書いてます







東京スカイツリーじぁなくて押上の電波塔だねぇ〜






しぶーーい





いぇ〜い手(チョキ)




エヴァお菓子 (4).JPG





でっ、中身はなんなの〜exclamation&question





えーーーっと、チョコクランチですね





エヴァお菓子 (3).JPG




チョコレート菓子個別包装15個入りでございます






シンプルな白い袋に旧東京市墨田区押上電波塔634M TOKYO SKYTREEと印字されてます




エヴァお菓子 (5).JPG





パット見た目・・・・レーションかなぁ〜






レーション(戦闘食)の配給箱みたいな感じですね(笑)




エヴァお菓子 (6).JPG





中身は普通のチョコクランチで美味いです






食後のデザートにどうそ゜






モノクロで味気ないパッケージがレーションっぽいお菓子のお土産






食欲・食感・食味が食べないと湧かないチョコクランチでした






東京お土産に、エヴァ好きなお友達にどうぞ〜黒ハート






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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2015年03月15日

袋ラーメンがますます美味しくなる方法

ホワイトデーも終わり一段落・・・・・・流星号です





もらったバレンタインデーのチョコレートのお返しを倍返しにして





ホワイトデーのプレゼント返しも渡し終わりました手(チョキ)





懐に響くんだよねぇ〜





でも、お返ししないと・・・・評価が下がっちゃう〜





職場での噂がたっちゃうしなぁ〜





男はつらいよ!!





さて、本日のひまネタは出汁の素






麺類や汁物・調理に欠かせないお出汁






出汁が決まれば料理もぐーんと美味しくなる






インスタント食品でも一手間かければ見違える美味しさ






今日は生麺の袋ラーメンを美味しくいただきます黒ハート





ラーメン屋さん (1).JPG





そのままでも美味しい生麺の袋ラーメン






お店屋さんで食べるラーメンの味に少しでも近づきたくて・・・






流星号がいつも使う調味料






な〜に〜exclamation&question






それはね・・・・煮干しの粉なのexclamation




ラーメン屋さん (3).JPG





煮干しを全部丸ごと粉にした出汁の素






一袋あればかなり持ちますね










茶こしなどの袋などに詰めて出汁をとってもいいし






そのまま粉をいれていただくもよし






とてもいい出汁が出ますいい気分(温泉)





あと、もう一つは・・・・鶏ガラスープの素ですexclamation




ラーメン屋さん (4).JPG





これもいろいろと使える調味料ですね






スープに料理の下味・隠し味に、チャーハンなどにも











便利な調味料二つを袋ラーメンの中に入っているスープの素に加えます






今回は醤油ラーメンに使いましたがとても美味しくなりました






煮干しの出汁に鶏ガラスープの素でラーメンのスープがワンランクアップ






これはうまい!!






流星号は二玉食べるけれどスープの袋は一つ






出汁を一玉の時よりも多めに入れて流星号特製のニンニク醤油を少し入れる






後はお湯を注いでラーメンスープのできあがり






麺はやや硬めに茹でてスープを入れてある丼に移します





ラーメン屋さん (2).JPG




トッピングをして完成です





おいしそう〜






・・・・・ズルズルズル





・・・・うまーーーーーい!!






たまらん揺れるハート






特製のニンニク醤油が効いてますけれど






ニンニク醤油といっても作り方は簡単なもので




ラーメン屋さん (5).JPG





普通の醤油か安い出汁醤油にニンニクを漬けるだけですひらめき





作り方はネットで探してみてください、簡単に作れますので






煮干しの出汁と鶏ガラスープの素も効いて美味い袋ラーメンがますます美味くなる


 



ほんの一手間で美味くなるラーメンでしたわーい(嬉しい顔)





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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2015年03月07日

ホワイトデーの用意は考えてますか!?

ひな祭り、終わっちゃったなぁ〜・・・・・・・流星号です






3月3日のひな祭りも終わりましたけど、雛人形はまだ飾ってますぴかぴか(新しい)





お雛様 (1).JPG



マズイと思っているのですが、たぶん週明けには片付くかと・・・・






お仕事があるのでなかなか片づきません眠い(睡眠)




お雛様 (2).JPG




マズイよねぇ〜・・・・すまん






飾り付け・後片付けはカミさんの仕事なものなんで






早く仕舞ってねぇ〜






ひな祭りには日本酒とお寿司で乾杯バー






夕飯はいつもよりゴージャスハートたち(複数ハート)




スシロー (1).JPG
これは持ち帰り用「スシローセット 満彩12種」




スーパーの寿司よりはいいかなと思ってスシローのお持ち帰りセットを買いましたexclamation




スシロー (2).JPG
これは持ち帰り用「まぐろ三昧セット」





どうせ飲みながらの夕飯なので握り寿司なんです






ビールもどきは春バージョンの図柄になった金麦です



金麦 春バージョン (1).JPG





桜が満開になった気分がワクワクする図柄ですねかわいい






この冬は雪が少なくて楽です






桜が咲き始めるのも早くなりそうな感じがしますが・・・・






美味い・うまいと舌鼓を打ちながらパクパク進みます






ひな祭りなので白酒、っていうか日本酒の濁り酒を買っておきましたexclamation×2






酔仙酒造の「雪っこ」です・・・これはうまいんですよ!!





雪っ子.JPG





濾していない活性原酒なのでアルコール度数がちょっぴり高めなんです






甘くて女性の方にもオススメできます黒ハート





でも口当たりが良いのでスイスイ飲めちゃう〜






冬期限定酒で毎年10月から4月までの発売なので、今だけ飲めるお酒位置情報










カミさんと飲みながらひな祭りを楽しいんだ夜でした夜






ひな祭りが終われば・・・・来週はホワイトデーなのねぇ〜







みなさん、お返しは用意してますか!?






流星号のお薦め抹茶チョコなの!!




義理でもらっても笑顔で倍返し






本命なら・・・・何倍返しになるのでしょうか!?






流星号の場合・・・・・・・そんな昔の話は・・・・わすれたなぁ〜(笑)






いずれにせよ、もらったものならキッチリお貸ししなきゃね手(チョキ)











あとあとイヤな噂立てられてもいやだし






男は辛いよ!!







義理なら・・・・来年からはお気持ちだけで結構です・・・・なんてね爆弾






言えねぇ〜なぁ〜(笑)






特に数人でまとめて1つの義理チョコいただく場合は・・・辛いなぁ〜






プレゼントした方はどんなお返しが来るか期待しているのでしょうけれど






元手が少なく期待が膨らむホワイトデー・・・なんだろうなぁ〜





流星号のお薦め「さくら抹茶だいふく」・・・これもうまい!






もらわない人も辛いけど、もらう人も辛い場合があるホワイトデー






頑張って用意しようねぇ〜






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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2015年03月01日

もなく、ひな祭りですけれど・・・

3月に入りましたねぇ〜・・・・・・・流星号です






今週から卒業式が始まる所が多と思います






大学・高校・中学校・小学校・幼稚園・保育園・・・






職場の卒業もありますなぁ〜・・・・退職ですね






お疲れ様、また上の課程に進む人もいれば、違う道を進む人もいますし






就職する人がいれば、退職する人もいるわけで






入れ替わりがある3月は4月激動の月間でございます









えっーと、今月のイベント・・・・ひな祭りでーすぴかぴか(新しい)





流星号のお家では2週間前あたりから飾ってまーす揺れるハート





今ではあまり飾りたがらない七段飾りのお雛様セットひらめき





雛人形.JPG





場所を取るのと出し入れが大変なのね(汗)







現在はガラスケースに入った、お雛様・お内裏様セットが主流かなぁ〜










ホコリも入らず出し入れしなくても良いしいつまでも綺麗に飾れる






でも結構値段的にはお高いようで






見栄えはやっぱりきちんと飾る七段飾りに軍配が上がりますね!!











雛あられや白酒、ちらし寿司に蛤のお吸い物などなど






流星号のお家では・・・酒のつまみに濁り酒の日本酒、海苔巻きに松茸のお吸い物(永谷園製)





      ひな祭りには日本酒ですよ黒ハート





間違っても外国の白い酒もどきは買わないようにねexclamation





大人の事情でメニューの変更であります(笑)






気が向いたら・・・・ピザでも作ろうかなぁ〜






しかし!!






三月三日は普通の日ですし仕事から帰ってピザ作りはあまりしたくないねぇ〜






出来合いの冷蔵・冷凍ピザであれば簡単に食べることが出来るけど・・・・











自分で作るピザの旨さを知ってまうと・・・






ある程度は妥協しないとね、宅配ピザも良いけど高くつくしなぁ〜






練習がてら日曜日の午後にでも作ってみようかなぁ





自家製ピザ (2).JPG
流星号自慢の自家製ピザ




作りながら昼間からのビールは美味いはず黒ハート






調理しながらのビール飲みつつしたごしらえ・・・・・うまいに決まってる!!




自家製ピザ (1).JPG
流星号自慢の自家製ピザ その2




そして食べながらのビール(ビールもどき)でございますかわいい





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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2015年02月07日

平泉・たばしね庵で昼食なの

比較的日中は穏やか日和・・・・・・・流星号です





土曜日ですが流星号は午前中仕事でとっとと仕事を済ませ、お昼ご飯!






えーっと、とりあえず・・・・ラーメンね





月一で食べる味噌ラーメン黒ハート





食べないと無性に食べたくなる気持ちでこらえきれなくなる





ムチャクチャ美味いというわけではないのだが・・・





なぜなんだろう〜!?










場所は世界遺産にもなった岩手県平泉町の中尊寺付近の旧4号線脇





昔は4号線脇にあった場所だったのにバイパスが出来て道をチョン切られちゃって



[ここに地図が表示されます]

いつも貼り付けるれど表示されない地図・・・なぜ!?
   
  表示されない時は自分で検索しよう(笑)



今では盲腸のような路線になった場所になりました






お店の名前は「たばしね庵」さんですひらめき




たばしね庵 (1).JPGたばしね庵 (11).JPG





キノヤ食品さんが出しているお店なので特典があります






なんと麺類は1.5倍・2倍・2.5倍・3倍・・・・・と増やした注文でも値段は同じ




たばしね庵 (4).JPG





なーーーーにーーーーっ!!






やっちまったなぁ〜






男は黙って2倍以上exclamation×2





っーことで、流星号は2.5倍を注文スマスタexclamation




たばしね庵 (8).JPGたばしね庵 (7).JPG





いつもだけどねわーい(嬉しい顔)






このくらいがベストです






3倍も食べられますが夕飯が遠慮がちになります(笑)






いつも味噌ラーメンを頼むのですが太麺で2.5倍です




たばしね庵 (9).JPG





基本は細麺ですが量が多くなると太麺にした方が良いのです






だって、食べていくうちに伸びるので食べても食べても減らないから






とっても美味いわけではないけどなぜか食べたくなる味で困ります





たばしね庵 (3).JPGたばしね庵 (2).JPG





値段も安くて味噌ラーメン550円でお腹いっぱい







庶民の味方なリーズナブル価格設定





たばしね庵 (6).JPG





店内も明るい南側の日射しが一杯入る開放的な店内です






ごちそうさまでしたぁ〜






たばしね庵 (10).JPG




今夜の夕飯は・・・・・ビールもどきだけでOK!







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


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2014年12月21日

自家製白菜の漬け物(2回目になります)

今週前半はクリスマス対策ですな・・・・・・・流星号です






さーて、どうしたものだか!






食べものに・プレゼントに・お持てなしに・お泊まり対策と・・・・






いろんな事を想定しなきゃね






流星号は対策済みですので・・・・ははははっ!






安い物でも気持ちが大切!






心がこもっていれば安心安全な・・・・はず! (汗)






ははははっ!










さて、寒波が来る前に産直で白菜が安かったので5玉を購入






5玉もどうするの!?






大丈夫、白菜漬けにすればペチャンコになるので無問題!






晴れていた日に白菜をジャブジャブと洗い




白菜漬け (1).JPG白菜漬け (2).JPG





半分に割って天日干し






お日様に干すと甘さが増すんだってさぁー





白菜漬け (3).JPG





半日くらい干してつけ込み作業開始です






前回は2度漬けしてから本漬けという手間をかけてみましたが






今回は1回で漬け込みを完了することとしました





・白菜5玉で約11s

・白菜漬けの素1箱

・塩は漬ける白菜の3%として、330gくらい

・昆布 少し

・唐辛子 お好みで








白菜漬けの素と塩を混ぜて昆布と唐辛子を切ったのも混ぜておきます






半分に割った白菜をまた半分に切って白菜漬けの混ぜた塩を擦りこみます






あとは樽に隙間なく詰め込んで重石を2倍以上かけて水が上がるのを待ちます






2〜3日すると水が上がってくるので






漬けてある白菜を上と下入れ替えしてみます






その際、上がった漬け塩水で白菜を葉の中に入れる感じで濯ぎます






こうすると葉っぱの中にも漬け汁が入り込んで美味く漬かると言います






どっかの漬け物のサイトに書いてありましたので真似してみました(^^)




P1082246.JPG





あとは重石を普通の重さに戻します(漬ける白菜と同じ位の重石)






日にちが経つと漬け汁がまた上がるので重石を軽くするか取ります






白菜が漬け汁の中に埋まっていればOK






空気に触れないようにしておけば冷たい場所に保管して1週間くらいで食べられる




P1082249.JPG





で、漬け上がったのを取り出してみる






しんなりして漬かっている模様






美味くできたかな!?






一口かじってみる・・・・・チョッツトしょっぱい






塩が多かったかなぁ〜






まぁ〜 塩出しして食べましょね




P1082250.JPG





適当に切って味の素パラパラと降りかけて






さぁ〜・・・召し上がれ!!






・・・・うまーーーーい!!






まだ漬かっていない所もあるけど






甘い所と、しょっぱいところが混ざって美味すぎ






ご飯が何杯もいけちゃう〜






お酒にも合いますねぇ〜






この場合は日本酒か焼酎ですね






スーパーで買うと一袋300円とかしますものね






自宅で漬ければ安心安全漬け物が格安で食べられますよ











たくさん漬けなくても小分けして漬ければアパートでも大丈夫





自分の好きな漬け物で美味しく頂きましょう〜







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



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2014年12月14日

カリンの実が落ちて・・・

冬の厳しい寒さが来てます・・・・・・・流星号です






気温が氷点下以下なので寒い






でも、去年の今時期の時よりは雪が降らない






降っているのは日本海側なのでしょうか






太平洋側は降るけれど大雪まで至っていない






降らないにかぎりますが・・・






梅の剪定もいたしました




P1082243.JPGP1082244.JPG




伸びている梅の木をチョキチョキ






芽があちこちに付いてますが・・・・チョッキン






来年も梅の実がいっぱい付いてね










畑のカリンの実もボトボトと落ちてましたので拾い方






カリン酒でもつけようかなぁ〜



P1082242.JPG
落ちたカリンなので傷んだりしてますが良い香りしてます





咳・声・喉に良いような効能がいわれております






香りが良いのですが生では食べられません






実はとても堅くて頭にでもぶつかれば怪我しますよレベル




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ホワイトリカーと氷砂糖買わないとなぁ〜






飲めるようになるには半年以上熟成させないとね






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



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2014年11月22日

ブレンディStickドリンクバー パートナーキットが届いた

週末からの連休いかがお過ごしですか!?・・・・・・・流星号です





流星号はタイヤ交換しなきゃと思っております





そろそろ里の方でも初雪が来そうな感じがするので





家族の乗ってる車のタイヤ交換もしなきゃと忙しい予定





こんな事しなくてもいいのが楽なのですがね





休み前に、職場へ素敵なプレゼントが来ました





ブレンディのStickドリンクバー パートナーキットが届いたのです




ブレンディStickドリンクバー パートナーキット (1).JPG





流星号の職場ではコーヒータイムのためにお茶代を徴収して飲んでますが





インスタントコーヒーや粉引きコーヒーのコーヒーメーカー入れとか





いろんなものを取りそろえて、日本茶・紅茶Tバック・カルピス・うめ昆布茶とか(笑)










仕事の合間に・・・・いっぷく♪





タバコは吸えませんのでお茶にお菓子かな





タバコ吸う人は受難な世の中になりましたねぇ〜





そんでもってコーヒーメーカーも使うのだけど





ステックコーヒーや紅茶なんかも飲むんですよね










ネスカフェのバリスタも置いてます





で、チョット古くなってきたのでネスレのサイトを見ると・・・・





ネスカフェアンバサダーというシステムがある





コーヒーバリスタやドルチェグストの機械が無料でいただけるらしい





でもコーヒーなどを定期購入しなきゃならないのね爆弾





機械は欲しいけど、ずーっと定期購入かぁ〜










なんかいいことないかなぁ〜・・・・





で、ブレンディStickドリンクバー パートナーというのをみつけましたひらめき





コーヒーメーカーとか機械もらえないけれど





初回分のスティクドリンクセットがなんと無料でお試しできる



http://www.stick-stick.jp/sdb-office/index.html?utm_source=agf&utm_medium=panel&utm_content=panel&utm_campaign=sdboff
ブレンディStickドリンクバー パートナーのサイト



12箱も付いてくるし、置き場所用の箱も付いてくる





無くなったら補充して下さいとのことで、強制ではないし





定期購入契約しなくてもいい気楽さが心を捕まれましたねぇ〜





詳しく調べますと・・・・


* Stickドリンクバーオフィスパートナーへの会員登録(無料)ができ、
 
  メールマガジンを受信できる方。

*オフィスパートナー代表者氏名・職場の住所・職場の電話番号などの

 入力が必要となります。

*職場にラック設備の設置の許可が取れる方。

※設置ラックサイズ:高さ42cm×幅32cm×奥行29cm

*ラックにStickドリンクバー商品がなくなったら、お近くのスーパー、
 
 コンビニエンスストア、ネットショップなどで、継続して購入・補充ができる方。

*補充対象商品Stick×Stick 商品情報アンケートが送付されたら必ず
 
 回答いただける方。

AGFグループおよび当キャンペーンの関係者ではない方。



以上がホームページからの抜粋ですが応募条件ですexclamation×2





すごくゆるい条件だと思うのですがねぇ〜





早い話が会員登録してメール受信して、アンケートに答えられるともらえるのね





商品が無くなっても強制的に購入しなくてもいい





だって好き嫌いがあるから好きな商品だけ補充してもいいんでしょ!!





お試しは、おためしで気にいったら補充ですね





まずは会員登録して応募してみたら・・・・





*Stickドリンクバー オフィスパートナー応募時にご記入いただくアンケート内容をもとに、

厳正な審査をさせていただきます。





だそうですが・・・・たぶんほとんどOKなんじぁないかなぁ〜(笑)




ブレンディStickドリンクバー パートナーキット (3).JPGブレンディStickドリンクバー パートナーキット (2).JPG





審査で当選したらあとは商品を待つだけムード





簡単ですねかわいい




ブレンディ happy.pdf
Stick ドリンクバー オフィスパートナーご説明PDF




コーヒータイムが楽しくなり仕事がはかどる職場になりますね黒ハート





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本





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2014年11月06日

白菜を漬けてみる事にしました(その1)

寒くなってきました・・・・・・・流星号です





昨日の朝なんかは出勤前の車のフロントガラスが・・・・あらっ!!





霜が降りて凍っているじぁないのぉ〜





ガリガリガリ、ゴシゴシゴシ!!





朝からよけいな仕事させんなぁーーっ!むかっ(怒り)






初霜ですけど掻き取るブレードを物置から探して出す始末





朝の忙しい時間にロスタイム






いやだねぇ〜・・・・寒くなると雪かきと車の雪払いが待っている朝!











時節柄、漬け物のシーズンになりますが






夏に梅干し作って成功したので、今度は白菜漬けに挑戦exclamation×2






スーパーで売っている漬け物、白菜漬けなど・・・・けっこう高いと思います






自分で漬ければ安上がりですよねぇ〜






そりゃ〜、浅漬けの素でササッと漬けるのもあるけど






やっぱり本格的に漬けた漬け物が美味いはずだし、漬けてみたい願望






今まで本格的に白菜漬けは一度も漬けた事がありません






ネットで調べて挑戦しました






白菜は地元の産直で新鮮な朝取り白菜を安くお買い上げ〜






サッと洗って半分に切ってチョット天日干し






甘みが増して美味くなるとか






流星号は本格的にするため二度漬けに挑戦






最初は塩だけで水出しの漬け方してからの本漬け






塩は3%位がいいというので白菜に対して3%の塩を擦りこみ





白菜の漬け物1  (1).JPG






漬ける白菜の量に対して2倍の重石を乗せて3〜4日












四角い漬物容器に専用の重石と20sの丸形重石を乗せる・・・・重い!











水が上がらなければ塩が足りないと言いますが






2日目にチョット見たら・・・・おおーっ! 水が上がっている〜




白菜の漬け物1  (4).JPG




一安心ですね






3日目に重石を2倍から等倍の重石に減量




白菜の漬け物1  (1).JPG




漬けてある白菜の天地返しと葉っぱの中まで漬けてある塩水で濯ぐ




白菜の漬け物1  (2).JPG




いい感じでしんなりしてます






チョット味見してみるけど・・・・厚い所はまだ漬かっていない感じ






まぁ〜下漬けですからね






再び重石を載せて様子を見る事として本漬けを待ちますsoon






美味しい白菜漬けになればいいのですがねぇ〜黒ハート






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


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2014年07月23日

梅の土用干しをしました・・・・とりあえず1日だけ

7月の連休は日曜だけど土用なのねひらめき・・・・・・・流星号です





20日の日曜日は天気が悪くて梅を干す事が出来なかったけれど





21日の月曜日は天気が良くて梅の土用干しに最適な日でした晴れ





朝から、今日は干すど〜ぉ!!





今年は梅干しを久々に漬けようと6月下旬から漬け込んでましたexclamation





自宅にある梅は小梅なので今年は奮発して南高梅を6s漬けました





自宅にある梅も梅漬けとして後は梅酒として漬けておきましたよバー





以前自宅の小梅で作った時は土用に干したら・・・・皮だけの梅干しの出来上がりもうやだ〜(悲しい顔)





今年は同じ過ちは犯さず軽く干して終わりにしようとしております





南高梅はサイズが大きいので果肉も多く干せば柔らかくなりなじむし





色がいい色になります(流星号はどちらも赤紫蘇漬けにしてます)



土用干し (2).JPG





梅干し用の竹ザルと、今年買ったプラスチック製の干しザルを広げて





朝から梅を干すためにせっせと並べていますが・・・・暑いいい気分(温泉)




土用干し (4).JPG




並べている間に汗がドクドクと噴いてきますあせあせ(飛び散る汗)









こちらの東北はまだ梅雨明けしないけど本格的夏が近いと実感ですよ





南高梅の方はプラスチックのザルに綺麗に置いて干しますが




土用干し (1).JPG




自宅の小梅は竹のザルにビッシリと置きました・・・・間隔がないね





本当は隙間を空けて干さなきゃならないのですが






ザルがもう無いのでこれで勘弁ね




土用干し (7).JPG




山手線の混雑している電車内みたいに密集している小梅たち(笑)





1〜2時間おきにひっくり返して土用干し晴れ




土用干し (5).JPG土用干し (11).JPG




日光に当たると赤くなるねぇ〜黒ハート






なんか美味しい梅干しが出来そうな予感・・・・ムード



土用干し (9).JPG




スーパーで売っている国産無添加の最高級梅と変わりないヤツが出来そう〜





梅干しって、けっこう高いんですよねひらめき









安いヤツは中国産の添加物いっぱいの怪しい梅干しもどきですからモバQ





安心して食べられる国産の自家製梅干し・・・・最高ですねぴかぴか(新しい)





どっかのスーパー独自ブランドのヤツはどこで作られているか判らないし






自分で作れば何かあっても自己責任で安心安全かわいい




土用干し (6).JPG
赤紫蘇も干します



細心の注意を払ってカビ無いように衛生管理して作りまーす





自宅小梅は1日だけで土用干しは終わりにしますね




土用干し (3).JPG
赤梅酢もサランラップかけて日光浴させ消毒します



南高梅の方はもう一日くらい干した方がいいかなぁ〜









作り方の本やネットのカキコミでは3日干しと書いてますけど






仕事で忙しくて3日も連続して干せませんから〜





出来る時に出来るだけ干してお終いにしますね





美味しい梅干しには変わりはないと思います





土用干しは風味がよくなり保存もしやすくなり鮮やかな色に発色します





頑張って干せる人はやってみて下さいねexclamation×2





それでは〜soon





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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2014年03月15日

ホワイトデーのお返しは何でしたか!?

雨が降って雪がどんどん溶けてます・・・・・・・流星号です




根雪が雨で溶け始めているのですが、全部溶けないしつこい雪の塊





冬の遺物はそろそろ無いことにして欲しいですね





春が出番を待ってますから〜









さて、昨日はホワイトデーでしたが・・・・・・・いかがでした!?





成果は?




効果は?




効能は?




収穫は?





差し上げた分戻ってくる分も大きいかと思いますが・・・・





倍返し・三倍返し・10倍返し・・・・・いろいろエロエロありますがムード





バレンタインで頂いた方も大変でしたねぇ〜





義理でも返さにゃ〜後々言われるし爆弾





ここは男の辛い所、鉄の心臓・鉄仮面で知らぬ存ぜぬで返さない方もいるとか!?





女性陣はどんな物が返ってくるかワクワクどきどきですねぇ〜揺れるハート





多方面にばらまいて何か良い物が引っかかれば・・・・ラッキーひらめき





ついでにいい男も引っかかってねぇ〜黒ハート





クッキーに、チョコレート、スイーツ、バックに小物、指輪にネックレス・・・ぴかぴか(新しい)





デートの時に使ってね勝負パンツ揺れるハート





セクシーランジェリー・ガーターベルトとストッキングセットとかハートたち(複数ハート)





・・・まぁ〜、お返しはそれぞれ色々あるでしょうが





頂く方の印象を悪くしないように、セクハラにならないように気をつけましょうねexclamation×2





そんなら流星号はなにをお返ししたのって聞かれれば・・・





毎年同じ物ですが、流星号は抹茶生チョコレートを送っていますかわいい











抹茶の香りとチョコレートの旨さが絶妙にマッチした大人のチョコレートです





抹茶のチョコが大好きなので是非みんなに食べてもらいたくてお返しに選びました




お酒やビール・焼酎・ジン・ウォッカ・テキーラ・ワインetc





すべてのアルコール類に合いますね





そしてお茶やコーヒー・紅茶・麦茶・ウーロン茶・牛乳などすべての飲料にもOK





こりゃ〜・・・うまい!!





北海道のチョコレートより美味いと思っております





女性にとっては美味い物ならなんでもいいのかなぁ〜と思いますが・・・





ホワイトデーのお返し、皆さんはいかがだったでしようか!?








っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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2014年01月17日

お正月のお昼は手作りピザでお持てなし

正月気分もとうに過ぎましたが・・・・・・・流星号です




あっと言う間の年末年始休みでしたねダッシュ(走り出すさま)





寒さもますます厳しくなってしんどい毎日です雪





正月中は安いおせちセットでしのいでました





でも、飽きるんですよね・・・・





ラーメンとか違う物を食べたくなる予感









テレビも二日目となりますとマラソンですか・・・・





お昼の食事は何にしましょう〜





おせちも飽きたので・・・・ピザでも作って差し上げますかexclamation&question





やったぁ!〜っていうカミさんの声揺れるハート





やっぱりね・・・・主夫ですから流星号は(笑)





それでは、そんなに難しくない手作りピザの始まり始まり〜





ピザの生地作りに、これは30pピザ生地2枚分の材料です



・薄力粉200グラム

・強力粉200グラム

・ドライイースト6グラム位

・砂糖少々

・塩少々

・オリーブ油少々

・水 270cc位



こねるので面倒な流星号はホームベーカリーにピザお任せコースに一任



手作りピザ (42).JPG




上記の材料をホームベーカリーの容器に入れます





ただし、ドライイーストは別容器に入れる所があります




手作りピザ (43).JPG




だいたい45分くらいで自動でこねてくれます





楽だわ〜





そしたら生地を半分にしてのばします





キッチンペーパーの上に打ち粉をまいておいて伸ばしましょう





中央から端まで均等に伸ばし





20〜25pの大きさに伸ばしたら一番外周はつぶさず盛り上げるようにして





ピザ生地をかっこよく作ったらピザソースをスプーンなどで薄くのばし塗りつけます



手作りピザ (47).JPG




あとは好きな具材を盛りつけてチーズをお好みで振りかけましょう





生のモッツァレッラチーズをのせるととても美味しい本格ピザが出来ますよ黒ハート




手作りピザ (33).JPG




後は焼き上げですが流星号は石窯ピザ焼きマシーンFPM-150を使います





電気で焼き上げるピザ&ロースターなんですよexclamation









このピザ&ロースターで焼くと本格ビザが簡単にできちゃう〜




予熱に時間がかかりますが





市販の冷蔵ビザなんぞ3分もあれば簡単に焼き上がりいい気分(温泉)





今回のような生地ピザですと予熱完了してから焼きますと10分かかるかなぁ〜




手作りピザ (44).JPG手作りピザ (45).JPG




予熱ダイヤルは2ぐらいにしてランプが消えたら焼き上げます





あくまで焼き加減を時々見ながら焦げないように生地の底をチェック目




手作りピザ (37).JPG




具材が焼け、チーズが溶けてピザ生地がふっくらと焼き上がったら出来上がり





お皿にのせてビザカッターで切り分けしたら・・・召し上がれ〜




・・・・・うーーーーん、うまい!





出来立てのピザはうまい




手作りピザ (50).JPG



宅配ピザ屋さん並みかそれ以上の旨さ





具材もお好みにすればバリエーションはいろいろ





宅配ピザ屋さんを何度も利用されているお家では一度検討されてみてはいかがですか





安く出来上がりますのでいいですよ〜





チッ!・・・・また上手くできてしまったぜexclamation×2





本日はこの辺で・・・・・そいじぁ、また!





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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2013年11月22日

石窯ピザ&ロースター FPM-150ワンポイントアドバイス

そろそろ冬タイヤに換えないとなぁ〜・・・・・・・流星号です





昨日は流星号の住んでいる所もみぞれが降りました





やばいなぁ〜





タイヤも換えどきだよなぁ〜





週末はタイヤ交換かなひらめき





本日のネタは・・・石窯ピザ&ロースター FPM-150ワンポイントアドバイス





手軽に自宅でピザを焼くマシーン・・・それも石窯風ときたもんだ










ピザ好きな流星号、今までは宅配ピザ屋さんに月一程度お世話になってました





家族で食べるのでLを2枚とかMを3枚とか注文してましたよ





その他にもいろいろ頼むと平均5千円以上かかってましたねぇ〜





なんかの番組で手軽に自宅でピザが焼ける石窯ピザ&ロースター FPM-150を紹介してました





簡単に焼けるのなら2〜3回作ってみたら十分元が取れる価格なので





だまされたと思って購入しましたが・・・・





いまでは我が家の定番調理器具となってます黒ハート





市販の冷蔵ピザなら1分30秒もあればすぐに焼き上がりますねいい気分(温泉)



手作りピザ (27).JPG手作りピザ (17).JPG




本格的に生地を作って焼き上げるには5分〜10分位かかります





上手く焼けないとか、焦げ付くとか商品のコメントであまりよくない口コミもありますが





それはこの石窯ピザ&ロースター FPM-150の特性を考えて使えば大丈夫





石のプレートが焦げて汚くなると言う人にはクッキングペーパーを使用しましょうexclamation





流星号もいつも使って生地をのばす際にも役立ってますし





石のプレートや生地も焦げにくくなりますのでお薦めです




手作りピザ (14).JPG



あと、焼き加減をときどきロースターの蓋をチラッとめくり見てみます目



手作りピザ (35).JPG





ピザパドルで生地の底の焦げ具合も見ましょう〜






チーズや具材も美味く焼けてチーズもいいあんばいに溶けていれば完成です




手作りピザ (5).JPG




ピザ自体の材料費も凄く安いので宅配ビザ並みの美味しさで材料費だけを計算すれば





30CMのLサイズ一枚400円以下で出来ますから市販の1/5〜1/6以下になりますね





もちろんピザの具はトッピングし放題exclamation×2




手作りピザ (32).JPG




お好みの物や冷蔵庫の余り物とかシンプルチーズピザとかいろいろありですね





家族や親戚が集まった時とか職場のパーティーとかいろいろなイベントで





出来立ての熱々ピザを食べて飲み会なんてどうでしょう〜




手作りピザ (36).JPG




これからクリスマスや年末年始のお休みに正月が楽しく美味しく食べて暮らせますねぇ〜





ビールやお酒もますますススム君ですなぁ〜





みなさんもいかがでしょうか!?




本日はこの辺で・・・・・そいじぁ、また!





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







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2013年09月29日

NTTドコモ「東北限定トーホクナツトク感謝祭」プレゼント当選しました!

9月も明日でお終いですね・・・・・・・流星号です





稲刈りも始まり田んぼが刈り取られていきます





頑張ってセミも鳴いているけど数が少ない





本格的に秋本番、朝の気温が10度を下回る事がありましたもの〜









寒いんですけれど、日中は日射しが暑いので着る物に困るんだよねぇ〜





さて本日の話題はプレゼントの当選したお話





NTTドコモ「東北限定トーホクナツトク感謝祭」プレゼントキャンペーンがありまして




東北限定トーホクナツトク感謝祭.jpg




応募していたのをしっかり忘れてまして・・・・





宅配業さんの不在連絡票に発送者の名前と冷蔵品のチェックがありまして





・・・・・買った覚えはないし〜





はて!?、・・・・・なんだっけ??



らでぃっしゅぼーや (2).JPG




荷物を受け取り開けると・・・・プレゼントキャンペーン当選のお知らせ!!





おおっ!




ラッキー!!





カミさんからはまた運を1つ使ってしまったね、と言われたけれど





いいじぁないの当たれば〜






プレゼントの商品は野菜の詰め合わせ・・・・・はぁ〜





実用的なんですけど・・・・・これだけなの!?




東北限定トーホクナツトク感謝祭 プレゼント商品.jpg




よくよくプレゼントのお知らせをよく読んだら・・・・





「らでぃっしゅぼーや」旬の野菜詰め合わせセット

*毎週1回、合計8回お届けします



有機・低農薬野菜と無添加食品を週に1回ご自宅までお届けします

放射性セシウムは厳しい独自基準で検査!

「らでぃっしゅぼーや」の自主規制値は国の1/2以下



らでぃっしゅぼーや (3).JPG





おおおっ! 毎週野菜が届けられるのかぁ〜・・・・・すげーexclamation×2





これから2ヶ月野菜をあまり買わなくて済むね黒ハート



らでぃっしゅぼーや (4).JPGらでぃっしゅぼーや (1).JPG




やったぁ〜! ヤッタァ〜 ヤッターマン!!





ありがとうドコモさん、もっといっぱいプレゼントが当たりますように





なんたって10年以上のお得意様ですからねひらめき



らでぃっしゅぼーや (5).JPG





今夜は芋の子汁かなぁ〜夜





本日はこの辺で・・・・・そいじぁ、また!





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


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2013年08月16日

石窯ピザロースターで出来立てピザをいただく

本日は送り盆・・・・・・・流星号です





お盆に帰省していたご先祖様もお帰りになる日ですね





お盆休みの人もそろそろ帰り支度でしょうか









田舎の郷里に帰られていろんな思い出を創られましたか!?





懐かしい同級生や幼なじみ、親戚の方々などいっぱいいますよねぇ〜





さて流星号は・・・・ここの田舎がお家なのでどこにも行きませーん(笑)





そんな流星号はこの暑いのにピザ食べたくて・・・・・・・作りましょうひらめき





なんか無性に出来立てのピザが食べたくなる時ってあるでしょう〜






流星号は自宅で石窯焼き風本格ピザが作れまーす・・・・断言っ、キリッ!!









電気式の石窯ピザ&ロースター FPM-150と言う製品で焼き上げます






コツをつかめば誰でも宅配ピサ屋と同等かそれ以上の美味いピザが作れちゃう〜





でっ、暑い日中のお盆の昼間にピザですか!?





だって・・・・・休みだしいい気分(温泉)





昼間に冷たいビール飲みたくて・・・・ビール





つまみは・・・・・出来立てのピザ黒ハート





ねっ!・・・・・いいでしょう〜





ピザ生地から作りまーす・・・・・えっ! 生地から作りるのって!?








簡単ですよ・・・安いホームベーカリーに生地を作らせれば






お昼前に生地を練らせて生地を作りましょうね





ピザの具は・・・ピザソース・ベーコン・ピーマン・タマネギなど



FPM-150 (2).JPG




自分の好きな具をのせてトッピング





何でもありだからピザソースじぁなくレトルトカレーでカレー風ピザとか








肉の具だくさんピザ・ヘルシー野菜ピザ・豪華カニ缶山盛りピザとかいろいろ





石窯ピザ&ロースター FPM-150での焼き方で失敗する人は・・・・



FPM-150 (3).JPG




全自動のロースターじぁないので常に焼き方を始めたら焼き具合の様子を見る事





あとは予熱の設定かなぁ〜





生生地のピザの時、流星号の設定だとダイヤル2の設定で予熱ランプ2にしまして




FPM-150 (1).JPG




ランプが消灯したら焼き始めますがダイヤルは2のままで





あとはたまにピザ生地の下側の焼き具合とビザの具が焼けているかチェック




FPM-150 (4).JPG



焼きすぎると固いピザになるので頃合いを見て取り出します





ロースターに付いている石のプレートはソースや具がこぼれた物で焦げやすいです





焦げた石のプレートにしないように流星号はクッキングシート使ってます





ピザを取り出しやすいし生地が焦げにくいようです





焼けたらピザカッターで切り分けしていただきまーす




FPM-150 (5).JPG




熱いピザだけどウマすぎー!!





タバスコかけても美味いしなによりビールがススム君ビールビール





休みの昼間に飲むビールは・・・・・・最高〜揺れるハート









以上、作りたて自家製石焼き釜風ピザのお薦めでしたexclamation×2





本日はこの辺で・・・・・そいじぁ、また!





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





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金麦 夏バージョン2 (1).JPG


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2013年08月04日

アウトドアクッキングと飲み会のススメ!!

イェーイ、夏だぜぇ〜・・・・・・・流星号です





朝から天気が良くて日射しは暑い、夏だねぇ〜晴れ





夏祭りも同時並行で進行中演劇





子供達の水遊び・プールにも最適な状況ですが十分にお気を付け下さい





特に海や川での水難事故が多発しやすいので小さいお子さんには目を離さないように目








休みの日の天気のいい日はお外でBBQしながら冷たいビールなんて・・・・最高〜





たまんないですなぁ〜





暑いからといってビールの飲み過ぎには注意しましょう〜






あっ!そうそう・・・・外に石窯のグリルやオーブンがあれば





本格ピザ屋・本格焼き鳥屋・お好み焼き屋・パン屋さんが開店しちゃう〜





そんな本格石窯なんて!!





と、思うでしょexclamation





場所もないし本格石窯造る予算と時間もないし・・・・





そういう時は便利な家電・カセットガス製品で代用しましょひらめき








本格石窯ロースター







電気ホットプレート







電気たこ焼きプレート







カセットガス式焼き鳥焼き器






カセットガス式たこ焼き器







カセットガス式ホットプレート








カセットガス式ハイカロリーコンロ






などなど、いっぱい代用製品がありますのでお庭やお外で楽しめますね









キャンプにハイキング、災害時はカセット式なら重宝します






気軽にアウトドアを楽しめちゃいますねぇ〜





ロケーションの違う所で食べる美味しい御馳走は特別に美味いはずです








そりゃ〜・・・ビールもうまいですよ!!





アウトドアクッキングとお食事会のお薦めでした





本日はこの辺で・・・・・そいじぁ、また!





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!





はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)



EOS 5D (1).JPG



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