ゲオのスマートフォン買取サイト「Smarket(スマーケット)」

2018年06月09日

平泉・大夫黒の海鮮丼でランチを食べちゃいましたぁ〜

来週あたりから梅雨入りなのかなぁ〜・・・・・・・流星号です









晴れればムチクチャに暑い梅雨入り前の晴れた日曜日









気温はグングン上がって30℃に届く勢いに








車のエアコンはもちろん冷房に入れる快適なドライブ



















普段はあまり食べられない刺身を食べに行ってみました・・・海鮮丼ね!








スーパーでは魚の刺身よりお肉の方が安くなっているのですねぇ〜








どうしても食べたいと思えば買うのですが家計の事情もあれば肉の方に手か伸びちゃう








なんでお魚が高くなっちゃったんだろうねぇ〜!?








マグロなんて食べられないよ〜









マグロの刺身パックと牛肉・豚肉のパックの重さ比率と来た日には









マグロの刺身パックの重さが少なくてもお肉より高いのよねぇ〜・・・・とても買えない!









家族で食べようにも一人あたり・・・・何切れ食べられるのぉ〜(笑)









お肉だったら安売り肉でもお腹いっぱいに食べることが出来る値段だけど









魚介類はどうも値段が高くなってしまって・・・・・・・困ったものです









そんなこんなでお魚・刺身には縁遠くなってました









でも、カミさんが・・・・海鮮丼食べたいと騒ぎ出したので









賛成・・・・大賛成!!









気の変わらないうちに出発!!




















さしみ・・・刺身・・・海鮮丼〜♪









イェーーーイ!








DCF00440.jpg









行き先は・・・・岩手は平泉町にある「大夫黒」という海鮮丼を食べさせてくれるお店








[ここに地図が表示されます]




DCF00439.jpg











お店の向かい側には平泉文化遺産センターがありますのでGoogl mapでもご覧になって下さい










DCF00440.jpg

食べ終わってお店をでると準備中ののれんでした・・・・ごめんね!








お昼時間を過ぎての入店だったのでお店の人に確認してみました









海鮮丼を私は大盛りの「弁慶」を頼もうとしたら・・・・









申し訳ありませんがご飯が少なくなったので「弁慶」は注文頂けませんとのこと









あちゃ〜・・・しかたがありませんねぇ〜









それでは普通盛りの「義経」を、カミさんは小盛りの「静」を注文いたしました









どちらも海鮮丼・お味噌汁・お新香・コーヒーのセットです









待つことしばし・・・









DCF00433.jpgDCF00435.jpg

流星号の頼んだ海鮮丼セット「義経」








運ばれてくる海鮮丼・・・・相変わらず海鮮刺身でご飯は見えません








うぉーーーっ!









うまそう〜









食べる前に・・・・写真









食べた証拠写真に








DCF00434.jpgDCF00436.jpg

カミさんがたのんだ海鮮丼セット「静」








「義経」と「静」の違いは刺身の種類と量・ご飯の盛りが違うのですね










大盛りの「弁慶」となれば刺身の種類と量が大盛り・・・もちろんご飯も大盛りなんだけどなぁ〜









値段もそれなりですけどね(笑)









でも、カミさんが払うというので・・・・・・ゴチになりまーーーーす!









写メを撮ったら黙々と味わって食べる二人









ああっ・・・・うまい、美味い、旨い









ウマイしか言えない二人









食べ終わってコーヒーを飲んでユッタリタイム









たまには贅沢がいいねぇ〜とカミさん




















そうですね!・・・・と、ゴチになる流星号はかしこまってお返事









また御馳走して下さいと心の中で叫ぶ流星号









家路に買える車の中、カミさんはウトウトと寝てまーーーす!





















月一、いえいえ2ヶ月に一度でもいいので食べに来たい・・・期待・・・奇態









たのむよ〜ん









っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!








はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)








これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ










posted by 流星号 at 04:42| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月05日

家飲みでマッタリの連休

天気が不安定な5月5日の子供の日・・・・・・・流星号です








関東地方では昨日が不安定なひでニュースされていたようですが









流星号の東北では曇りから晴れて・・・突然雨降りなってまた晴れて・・・そして強風








なんじゃこりゃ〜








どっちかに白




















連休中はどこへも行かず家に引きこもりゆっくりしてましたよ








昨夜の晩ご飯は・・・・・もちろん焼き肉



















牛さんと豚さんのコラボでジュージュー









ビールがうまい









お金もあまり使わないゴールデンウィーク・・・・・イェーーーイ









混雑の人混みもナ〜シ















お家が1番だねぇ〜・・・・・ホンネは何処かに行きたいのだけれど








でも、いいのよ!!








時期をずらせば







ウフッ!・・・・・まだナイショ!!








いゃ〜ん








っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!







はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)








これはこれで美味いのよね黒ハート




金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


posted by 流星号 at 14:52| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月08日

平泉のたばしね庵は味噌ラーメンが安くてうまい!

先週後半は雨降りと気温の低下でした・・・・・・・流星号です






我が家の桜はまだ開花してません






これで気温が上がってくれば一気に満開しそうなのですが







梅が満開になって来つつあります






梅と桜が同時に見られるかもしれませんね











さて、週末のお昼に久々ラーメンを食べに行ってきました





DCF00152.jpg





岩手県平泉町にあります「たばしね庵」というお店なんですが






ここのお店は製麺所も兼ねております






ラーメン・おソバ・うどんなんかですね






DCF00153.jpg





キノヤ食品というお名前ですがお店の裏が製麺所になっているらしい






製麺所直営なので麺類は大盛り1.5倍 麺2倍 麺3倍と大盛りにしても






なななんと!






お値段変わらず!!





DCF00149.jpg





麺増量しても・・・・普通料金なんです






ひぇ〜・・・・太っ腹






ありがてぇ〜






ガッツリ食べたい若者やガテン系のお兄さん・トラックの運ちゃんなどに愛されてます






いくらお値段変わらないからといって無理な増量はしないようにね






DCF00147.jpg





必ず残さないレベルでの大盛りにして下さい!!






そんな流星号は久々に味噌ラーメンを食べに行ってきました






半年かそれ以上来てませんでしたねぇ〜






店内はあい変わらず・・・・素朴感漂う田舎の食堂感たっぷり






でも窓が広いので明るくて開放感があるいいお店です





DCF00150.jpg






いつものように流星号は味噌ラーメン・太麺で2.5倍を注文






麺は細麺と太麺でふつうは細麺ですが大盛りは太麺にした方がいいです






なんで!?






そりゃ〜・・・麺が食べているうちに伸びるので






どんどん食べても減らない状態になる・・・・エンドレス・ラー麺






大盛りは太麺でお願いしますね!






味は庶民一般的に、ごく普通に美味いという味でございまして




DCF00151.jpg
大盛り・太麺麺2.5倍を注文してもお値段・・・・550円(税込)






いたって普通の美味さで誰でも子供でも大人でも普通に旨いと思います






ただ、麺の増量しても値段の変わらない料金システムなのでとてもありがたい(涙)






食事代を浮かせたい人はどうぞお越しください。






DCF00148.jpg





お店の人に頼まれて書いているわけではありませんが






けっこう穴場的な食堂ですので






平泉観光に立ち寄った際に足を伸ばして見てはいかがでしょうか!?






世界遺産 奥州平泉をよろしくね






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ







posted by 流星号 at 05:36| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年01月08日

福田パン監修 あんパターサンドクッキーいただきました!

正月気分も終わりですね・・・・・・・流星号です






成人式も各地で行われたようですが今年も色々あったのでしょうねぇ〜






成人式の晴れ着レンタル会社が事もあろうに成人式当日会社ごとトンズラ・・・





着付けを頼んだり・自分の買った着物を頼んだ人もそのまんま・・・





最悪な会社ですね!





計画倒産!?





ブラックな会社だ





女の子の晴れの成人式、一生に一度の着る機会に雲隠れして迷惑かけて〜(怒)






ご当人の家族・本人はさぞかし怒り心頭に発することでございましょう






早く関係者が逮捕されることを祈ります





そのあとで・・・・お仕置きね!!










本日のひまネタは福田パン監修「あんパターサンドクッキー」






岩手県は盛岡市にあります福田パンというローカルなパン屋さんですが




あんバターパン.jpgあんバターパン1.jpg
福田パンさんより借りました m(_ _)m






ここのパンはすごーーーく!・・・・・美味いのです!!






コッペパンの中に挟むクリームや餡が絶妙でバリエーションもいろいろあります






あんバターパン2.jpgあんバターパン4.jpg
福田パンさんより借りました m(_ _)m






岩手では結構有名で全国放送バラエティー番組などでも放映されたこともあるくらい






オススメはやはりあんバターでバターマーガリンとあんこが入ったパンです






そのおいしいパンをモチーフにして造り上げた「あんバターサンドクッキー」





DCF00907.JPG





福田パン監修というくらいなので「アイビー」(宮城県仙台市)と言う会社が開発したそうです

オリジナル商品や土産品の開発・卸売りなどを行う「アイビー」(宮城県仙台市)






職場の友人からお土産としていただいた物ですが






袋から開けたら福田のあんバターサンドクッキーの箱があり・・・ビックリ!






へぇ〜・・・・・・福田のあんバターパンがクッキーになったの!?





DCF00908.JPG





かわいい〜





おいしそう〜





どれどれ




DCF00909.JPG






個別に包装されているのでお友達にあげるときも渡しやすいね






たべてみまひょ!






DCF00910.JPG





ぜつみょーに甘すぎず美味い味に仕上がってます






福田のあんバターパンに似せてパクパクいけそう〜






コーヒー・紅茶・緑茶・ウーロン茶その他いろいろな飲み物に合いそうです






くどくない甘さに流星号は二重丸ですね





DCF00911.JPG





東北高速道SAなどの売店盛岡駅南改札口側おみやげショップと、
東北自動車道紫波SA・岩手山SAで販売中で売っているととの事ですが





あと、岩手県盛岡駅南改札口側おみやげショップでも販売されてます






ついでですが、福田パンは銀座にある岩手県のアンテナショップ

《いわて銀河プラザ》にて 毎月第3金曜日に販売しております。






これってビールやお酒のつまみにもいいねぇ〜(笑)






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本










**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ













posted by 流星号 at 18:36| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月24日

岩手県一関市千厩町の「魚よし」さんで忘年会してきました

今年もあと一週間ぐらいでお終い・・・・・・・流星号です






早いですな、クリスマスが終われば年越しの準備になりますね







クリスマスパーティーはいかがなされますか!?







豪華なクリスマスディナーなんていいですねぇ〜











みんなで集まるクリスマスパーティーなんか最高ですよねぇ〜







プレゼント持ち寄ってビンゴ大会とか






お酒も入りおいしいディナーで舌鼓











お目当ての彼女をお持ち帰りしたり・されたり・・・






ホントのクリスマスナイトとはこれからが本番(笑)






男も女も気合いを入れていざ出陣・・・・皆の者、御出会い召され!












さて本日の話題は岩手県千厩町にあります「魚よし」さんでの忘年会のお話






今年最後の忘年会であろうと思いたい・・・






岩手県は一関市千厩町の街中にありますお魚屋さんですが宴会などもやるらしく






2階の会場で忘年会をいたしました






お魚屋さんの料理なので美味そう〜





DCF00856.JPG





宴会場はお店の脇通路を歩いて建物の横から入る感じで






DCF00842.JPGDCF00843.JPG




玄関入ると昔の古民家風で磨き上げられた廊下や引き戸など趣があります






DCF00847.JPGDCF00849.JPG



階段・手すりも磨き上げられて・・・・酔っ払ったら滑って転げ落ちそう〜




DCF00844.JPGDCF00854.JPG







日本酒の名だたる銘柄の瓶が並べてあり期待できそう・・・よだれが・・・




DCF00845.JPGDCF00848.JPG






座敷はテーブルにてのお膳料理で椅子に座っての会食となり年寄りには楽だわ(笑)






料理は最初に13品ぐらいセットしてありあとで2〜3品追加で出て来ました






DCF00835.JPG





ボリュームもありお腹いっぱいですね






お刺身は当然ですがお魚屋さんなので美味いに決まっているじぁないですか






あとは洋食屋さんみたいに創作料理も意外に入っていてうまかった





DCF00836.JPG





料理のバリエーションが多くてビールで乾杯しましたが日本酒もいただき





メニュー表には獺祭・田酒・黒龍なんてのもあるのでお酒好きにはたまらない






料理に堪能しながらお酒も会話もすすみ楽しい忘年会です






しかし全部食べるとお腹いっぱいに必ずなると思います






こりゃ〜すごい






パット見て豪華でお腹が満たされるゴージャスなお膳でした





ごちそうさまです





またいつかお世話になります








っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本










**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ






posted by 流星号 at 05:04| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月10日

物は試しのタコ焼きプレート買ってみた!

師走は何かと忙しい・・・・・・・流星号です





12月はいろいろとイベント山盛りでスケジュール表が埋まる





スケジュール表といってもカレンダーに書き込むだけどね(笑)





やれ何かの集まりだとか・説明会とか・打ち合わせとか・飲み会とか・・・





まぁ〜飲み会っていうのは・・・・忘年会だわなぁ〜





流星号も今月入って、もう1つは忘年会消化しました





昨夜も2回目の忘年会ね・・・・消化スマスタ!





飲むときは楽しいんだけど次の日の疲労感と2日酔いに・・・





お金と体力勝負だよなぁ〜






誘われて職場の忘年会だと断りにくいし





仲間内の忘年会だとなおさらだしなぁ〜











仕事で参加できないといういい訳は・・・・無理か





だって忘年会は夕方から夜にかけてだからそんなに残業しないし





出張もないしなぁ〜





結局、二つ返事でOKなのだがぁ〜





そんなこんなの師走イベント





そういえばクリスマスもあるねぇ〜・・・・と、いうことで






イベントにあれば盛り上がりそうな調理アイテムを買ってみました





クリスマスや誕生日会・何かのパーティ・正月といろいろなときに使える物で





主賓にはならないけれど小腹を満たし・酒のつまみにもなるし





見ていて楽しいし・出来上がりの行程も面白い・・・





なぁ〜にぃ〜!?





正解は・・・・たこ焼き器





なるほどね!





ホットケーキとかワッフルとかお好み焼きとか焼き鳥・焼き肉とかいろいろありますが





なんかたこ焼きっていいかなぁ〜と思いまして






比較的簡単に準備できて作りながらでも酒飲めるし





作っているとき煙も出ないし場所も取らない





一口で食べられる手軽さと言うことで・・・たこ焼きね!





電気ホットプレート付属のたこ焼きとか本格たこ焼き器とかあるのだけれど






本当はイワタニのカセットガス使用たこ焼き器なんかいいのだけどねぇ〜











これは専用マシーン





ちょっとお高めの値段だし〜











安い電気たこ焼き器は火力が弱そう時間がかかりそう〜






でっ、安くて本格的にうまいたこ焼きを作ると目的で試しに買ってみた!!






それはカセットコンロで使うたこ焼き器






カセットコンロでなく台所のガスコンロでも使えるヤツね






たこ焼き器の表面はテフロンコーティングされているのでツルツル






なのでクルクルとたこ焼きの返しが出来る






焦げ付かない・上手く焼ける・後始末が楽






なんと言っても値段が安いし・ガスなので火力が電気と違う










お手軽に焼けるたこ焼き器





お好み焼き粉は少量分量の粉を買ってみた





DCF00785.JPG





ボウルに入れて少しずつ規定の分量を入れかき混ぜ卵も投入






泡立て器で攪拌して完了ですが、お好み焼きなどよりはかなり水っぽい・・・サラサラだよ






こんなんでいいのかなぁ〜




DCF00784.JPG




タコは細切れにして型に入る位の大きさで





スーパーで買ったのだけどタコってけっこう高いんだよね





魚介類の値段がこの頃高いと感じるのは私だけでしょうか!?





肉とかハムなんかのほうが安く感じられる





魚類が取れないのかなぁ〜・・・・乱獲されて






そんでもってたこ焼きの型にタコ焼きの素を流し込みタコを入れ





DCF00787.JPG






お好みで天かす・紅ショウガ・キャベツなんかをパラパラと撒いて





再びタコ焼きの素をたこ焼き器の器ギリギリまで流して焼く





あとは返し棒で少しずつくるりと返して焼くこと数回





だんだんと丸くなるタコ焼き





火力がちょっと大きかったか少し焦げ気味ですが




DCF00789.JPG





素人ですのでこの位は勘弁ね





でもうまそうに出来ます





みんなでワイワイしながら焼くと面白いしお酒と話も進むね





DCF00788.JPG




一度に16個焼けるタコ焼きプレート












集まる人数が多ければ20個焼きとか24個焼けるタコ焼きプレートがいいのかなぁ〜






やっぱり専用のイワタニのたこ焼き器がいいのかしら・・・・





そんなにいろいろ買ってどうするのと、後ろからカミさんの声が聞こえそう〜





物は試しのタコ焼きプレートでした





うまいよ!





みなさんもいかがですか!?





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本












**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ






posted by 流星号 at 06:34| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年12月02日

ふるさと納税返礼品第二弾到着しましたぁ〜!

12月に入りましたね・・・・・・・流星号です





とうとう今年もあと一ヶ月





師走でございます




もぅ〜♪ い〜くつ♪ ねるとぉ〜♪ お正月〜♪





おっと、その前にクリスマスもありますねぇ〜





日本人は忙しい〜💕





寒さは本格的に冬モードになってきてます





朝、起きるのがつらくなりますなぁ〜











さて、本日の話題はふるさと納税の返礼品が届いた第二弾です





ふるさと納税をやってみた流星号、今年からやってみたのですが





負担金2000円はかかるが、これで税金が節税なるし返礼品も頂ける





なんてうまいシステムなんでしょう〜





もっと早くやれば良かったと思い後悔してますが





返礼品第二弾の品が届きました!





ふるさと納税した都市は宮崎県都城市





ふるさと納税では結構有名、っていうか全国ベスト10に入ってますねぇ〜





お肉と焼酎なんか有名ですよね





流星号は返礼品選ぶのにやはり還元率のよい品を選んでますが





その1つにチョイスしたのが




都城市 加工品バラエティセット.jpg





【都城市ふるさと納税】加工品バラエティセット

内容は

・スモークウィンナー 300g×2

・Mの国ウィンナー 100g×2

・ソーセージ 300g×2

・ベーコン 約300g

・生ハム切り落とし 120g×2パック

・宮崎牛入りハンバーグ 160g×4 ※ハンバーグソース付




ふるさと納税の金額は12000円なんです





現在は売り切れましてリンクは張れませんが






実際に届いた画像はこちら





DCF00777.JPG
うぉ〜・・・・いっぱい入っているぅ〜!!






加工品ですが冷凍保存で届きます





総重量2580グラム・・・・うひょ〜





パット見た目は5000円くらいありそうな品物ですが・・・・





お歳暮でもこの位のが来ると・・・・スゲーってなるくらい





カミさん聞いたら4000円では無理っぽいとの意見





だよねぇ〜





いいでしょう〜





冷凍庫に保存して年末年始の年越しお正月のおせちにでも使いますか!?





冷凍庫が狭くなって入る所が少ないなぁ〜











あと何来るんだっけ!?





やばいな、ちょっと整理しておかないと入りきれない






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ








冷凍庫内の断捨離しないといけませんねぇ〜











posted by 流星号 at 05:19| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月22日

白菜漬けの完了・・・あとは寝て待つ!

昨夜は寝ていて寒かった・・・・・・・流星号です





今朝の流星号住んでいる所の気温は氷点下2.8度でございます





どうりで寒いと思った





放射冷却現象ですかね今朝の空は快晴っぽい





寒くて起きられませんでした









先週末に白菜を漬け込みまして






昨年は白菜20sでしたが今年は27sを漬けてみました





DCF00766.jpg





漬け樽は60Lの入れ物です






産直から大きめの白菜を8玉購入、1玉だいたい3.4sくらいのやつですね






お値段は1玉200円・・・・安い!






さすが産直、去年は不作だったので100円〜150円位高かったはず






今年は普通に採れましたねぇ〜




DCF00765.jpg







土曜日に水洗いして白菜を割ってしばらく天日干し






白菜漬けの素と塩と昆布も買って来たので漬けてみました






DCF00768.jpgDCF00771.jpg





本来は塩と昆布・唐辛子、お好みで柚とかミカンと入れればいいのでしょうけれど





無添加漬け物にこだわる方はどうぞ





流星号は浅漬けよりじっくり漬け込んだ古漬けで酸っぱいのが好き





植物性乳酸菌発酵した酸っぱい白菜漬けに味の素を振りかけて食べるのが大好き!!





DCF00773.jpgDCF00772.jpg
蓋が閉まらないけれど重石をして水が上がればペチャンコになる






あったかいご飯にくるんで食べると何杯でも行けちゃうんです(笑)






次の日には水が上がってきたので順調です





DCF00778.jpg
水が上がり安心安心






4〜5日してから漬け直しで底の方と上の方の天地返しです





冷たいよ〜





でも寒くて冷たくならないと傷みやすくなりやすいのでこの位がいいのです





あとは・・・・寝て待つ





美味しさの熟成のために





がまん・ガマン・我慢





たのしみだなぁ〜





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本







**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ







 
posted by 流星号 at 10:27| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月11日

ふるさと納税は還元率の高い返礼品で注文してみた・・・

落ち葉が庭に舞い散る季節・・・・・・・流星号です





朝の最低気温はたいてい10℃以下なんですよ






寒いのよ〜





この間なんか青空駐車している流星号の新型プリウスのフロントガラスが凍っていた!






出勤前は忙しいので解氷スプレーでシューーっとな!!





もっともっと寒くなるんだよねぇ〜





あーーーっ、いやだいやだ!





冬飛ばして春になって欲しい・・・・ぷりーず!!











本日はふるさと納税のお話でございます





ふるさと納税すると税金が還付され尚かつお礼の品も頂けるおいしい話なんですけれど





いままで流星号はしたことがありませんでした





しかし流星号の職場で同僚がふるさと納税をして簡単だという





税金戻るし、御礼品もらえうまい話だと・・・





そんなんならやってみるか!




ふるさと納税いろいろなサイトがあるけど





楽天会員だったので楽天のふるさと納税でやってみた





自治体のふるさと納税返礼品をみてみて還元率の高いヤツをチョイス





支払いは楽天カード払いにて完了!





するとポイントも頂けるのでただの銀行振り込みよりいいみたい






楽だわ〜♪





後は自治体がの申請書を書いて証明用のマイナンバーカードの裏表写しを送る





又はマイナンバーカード通知書の写しと免許証の写しを添えて返送





自分の年収所得に応じた寄付金額があるので好きな返礼品を選択するだけね





簡単でしたよ





ちなみに流星号のチョイスした返礼品は・・・






大阪府 泉佐野市・・・・還元率50%位はいっているはずですね






高知県奈半利町・・・・豚肉5.7sは半端ない重さ! 肉ではトップクラス!!






宮崎県都城市・・・・ふるさと納税トップクラスの売れっ子シティ







山形県 河北町・・・・40人前の乾麺セット、年越しそばにもいいかと





などなどですが未だ物は来てません(笑)





申請書は物とは別に来る物もあるようで早いものは来ました






早く出せば物が早く来るわけではありませんが・・・・






とりあえず早く申請書とマイナンバーカード通知書の写しと免許証写しを送った






確定申告の手続きをしなくても控除が受けられる ワンストップ特例制度を利用





ただし寄付の自治体数が5つまでです超えちゃうと確定申告ね






税金が戻ってくる〜





早く返礼品が来ないかなぁ〜






おっと、その前に冷凍庫の整理しとかなきゃ〜





肉が入らなそう〜・・・・大変だぁ〜(笑)





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ











posted by 流星号 at 03:48| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月08日

中華セイロ買って肉まん(豚まん)作ってみたら・・・うますぎ!

清々しい昼間の晴れた空・・・・・・・流星号です





湿度もなくカラッとした空気・・・・素敵!






青空が透き通ってとてもいいの






仕事していても、どっかドライブにでも行きたい気分になるこの青空






いいわぁ〜






晴れていて湿度が少ない気持ちのいい晴れ間が続きましたが・・・・






またまたぐずつき気味なのねぇ〜






いゃ〜ん






もぅ〜







晴れ間を願う流星号でした










さて、先週の週末に肉まん(豚まん)を作ってみたのですが・・・






たまたまネットで中華セイロを見ていたらとてもいい塩梅に蒸せるんだって






[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

中華せいろ 蒸し器 27cm ( 蒸籠 セイロ 蒸篭 )
価格:1980円(税込、送料別) (2017/9/7時点)








へぇ〜






金物の蒸し器と違って余分な蒸気は放出されてベチャベチャにならず






美味しく蒸せます・・・・だって!






中華料理店なんかで出て来る木枠の丸いセイロ













肉まん(豚まん)とか小籠包とかよく出て来るあれね!!






見た目も本格的になる中華セイロ






とりあえず買ってみるかという軽い気持ちで・・・・・ポチッとな!




DCF00576.jpg
いたって普通の本格中華セイロざんす!






・・・・わーい、届いたぁ〜






おおーーーっ!・・・・本物っぽいねぇ〜






ああっーー!・・・・・木の香りがするぅ〜






なんか早く作ってみたい衝動が






さっそくスーパーへ買い出し






豚挽肉(国産)と竹の子・干しシイタケ・ゼラチン・餃子の皮(大判)を買う







あれっ!?






なんで干しシイタケ・ゼラチン・餃子の皮(大判)も買うの!?












具材はだいたい同じ感じなので小籠包もあとで作ってみたいから買ったの(笑)






とりあえず今回は肉まん(豚まん)を作ってみるので頑張る






皮はホームベーカリーでコネコネしてもらうこととして






具材は豚挽肉(国産)と竹の子・干しシイタケ・タマネギ・ニラ






調味料は中華万能調味料・オイスター・酒・みりん・ゴマ油・生姜・片栗粉などなど






干しシイタケは戻しておいてタマネギはみじん切りで






DCF00579.jpg





あとは餃子の具を作るのと大体同じでまぜまぜして粘りがあるまでこねる







皮の方はホームベーカリーで練り上げてもらい出来上がったら8等分に分ける





・薄力粉 100g

・強力粉 100g

・砂糖 塩 サラダ油(流星号はラード使ってみた)・ドライイースト・ぬるま湯





麺棒で伸ばすのが大変だった、上手くまん丸に広がないもので苦戦した






真ん中は厚く周辺は薄い方が包みやすいとのことでしたので




DCF00577.jpg






なんとか広げて具材を中に入れそれっぽく包み蒸し器の中へ






蒸して大きくなる大きさがわからないのでとりあえず4個ね




DCF00578.jpg
ナベはフライパンで代用でーす!






蒸し器の大きさは直径27pのやつです






後は蒸し時間15分くらいみて蒸し上げました





DCF00580.jpg






出来具合は・・・・・おおーーーっ!






結構上手くできたね、はじめて作るにしては






ちゃんと膨らんでくれたし、美味しそうに見える






さて、実際に食べてみましょう〜





DCF00582.jpg





まずはそのまま・・・・あちっ!






熱いの!





熱々でなかなか食べられない・・・・カプッ!






DCF00583.jpg





熱くて美味い





こりゃ〜うまいぜよ!!





ちゃんと具材にも火が通って味もいい感じ






お好みでポン酢・しよう油・黒酢・からしなどをつけて食べると美味いです






流星号はしょう油にからし(マスタード)をつけて食べましたが






うまーーーい!






美味すぎ!!






こりゃ〜 ほんとに美味い肉まん(豚まん)だねぇ〜














この中華セイロ一段なので一度にこの位だと4個か5個しか蒸せない






もう一段追加で買っちゃおうかなぁ〜・・・・って、次の日にはポチってました(笑)






反省点は皮が上手く伸ばせなかった






全体にもう少し厚みのあるように蒸かせなかった






もう少しふっくらと蒸かせるように出来たらお店と同じですねぇ〜・・・へへへっ






頑張ってみますか!





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ



posted by 流星号 at 00:00| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月06日

夏の燻製作りで美味いビールだねぇ〜♪

夏祭り真っ最中の東北・・・・・・・流星号です






東北の各地では夏祭りがあちこちで開催中ですね






流星号の住んでいる地域でも小さいながらもお祭りの真っ最中〜






短い夏を楽しまなきゃ〜











さて、そんな夏なんですけど久々に燻製を作ってみました






スーパーの特売で厚切りベーコンがあったので買って置いたもので






これ、燻製にしたらもっと美味そう〜






思ったら・・・・やるしかないでしょ






ベーコンだから下味や乾かす仕事も手間いらずですぐに出来ちゃう





これだけだと少ないのでお友達の燻製も何か無いかなと冷蔵庫を物色




DCF00475.JPG





簡単にできそうなヤツ・・・・・ありました!






コマイの干物を焼いた余りとトンカツもどきの余り、ローストビーフモドキの切れ端(笑)






とりあえずこれらで燻製にしてみるね






冬場の時は燻製のビーフジャーキー作りに精を出しましたが












それは気温が低くて空気が乾燥しているため燻製作りに最適だから






暖かい夏は本格的な燻製造りは下処理に苦労します






やっぱ腐敗とハエとかの問題クリアしないとねぇ〜






さて、BBQグリルを出して燻製作り






BBQや燻製なども作れる便利物で20年前に買っていた年代物





DCF00478.JPG





余り使っていなかったのでけっこうキレイです






余っていたスモークウッドに火をつけて蓋を閉めて燻製作り





DCF00476.JPG





煙の量を倍にするため両端に火をつけ煙を出させます






本格的な物ではなく簡単にできる燻製なので香り付けですね






DCF00477.JPG




待つこと30分位、その間に燻製する物を裏返しにしたりして様子を見ました






いい煙具合で香りも良さそう〜







久々の燻製だなぁ〜






煙が出なくなって蓋を開けてみると・・・・・おおーーっ!




DCF00479.JPG






いい感じですねぇ〜





ちょっと表面がアメ色になって燻製ぽい







出来上がりは上々のようです






ナイフで切ってチョット食べてみました・・・・うまーーーい!






こりゃ〜、ビールがススム君だなぁ〜






たまりまセブン!












これだったら徳用ウィンナーも買っておくべきだったなぁ・・・・後悔






安いウィンナーも燻製屋熟成あらびきウィンナーやシャウエッセンになるなぁ〜






次回は買っておきましょう〜






ついでにチーズもねぇ〜






ビールのお伴に燻製シリーズはいかがかしら!?






いいねぇ〜






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ



現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ





posted by 流星号 at 04:09| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月21日

バジルソース(ジェノベーゼソース)作りました

暑い日射しも一段落だけど蒸し暑い・・・・・・・流星号です






7月の連休だったのですが曇り空で時より雨降り






少しは雨降りしないとなぁ〜・・・・梅雨だもの






ヒグラシもバンバン鳴き始めてきました






暑いのは変わらないのですけど直射日光がない分まだいいかなぁ〜











本日の話題はバジルソース(ジェノベーゼソース)作りのお話






今年は梅干しも作ろうと思ったけれど・・・・不作です






梅の実があまりならなくて、その代わりバジルを植えたので




DCF00406.JPG






プランター栽培ですがけっこうたくさん大きくなりまして






料理に使えるバジルソース(ジェノベーゼソース)を作ることにしました





DCF00439.JPG





本葉が出てみるみるうちに伸びて来てトップには花芽も出ている子もいる





DCF00440.JPG





花芽が出るとマズイのですぐさま15p位下から茎ごと切り集めます






切ってもその下からまた増えますので大丈夫です






DCF00450.jpg




軽く洗って水を切り新聞紙の上に置いてしばらく干して乾燥させました






ある程度干して乾いたら葉っぱだけを取り茎は捨てます





DCF00442.jpg





天日干しで乾かしすぎると葉がしおれますのであくまでもサッとね






葉に残った水滴はキッチンペーパーかテッシュで取ります





DCF00443.jpg





バジルの葉をカゴに乗せたら・・・・山盛りの葉です






こんなにしてもミキサーにかければあまりいっぱいになりません




DCF00444.jpg






次にニンニクの皮をむいて準備しておきます





あとはミキサーにかけるだけですね





DCF00445.jpg





バジルの葉っぱとニンニクを入れ押し込みます






ミキサーのスイッチ入れてもすぐに攪拌なりません、しゃもじの小さいので






押し込みながらミキサーのスイッチを入れたり切ったり




DCF00446.jpg






時折オリーブオイルも入れて攪拌しドロドロになるまで頑張りましょう〜






くれぐれもミキサーのカッター刃に気を付けて下さいね






後は飛びはねにも注意ですよ!






ドロドロ具合はバジルとニンニク・オリーブオイルの量を適時加減しお好みで






最後に塩を少々入れてお終い・・・・・・あれっ!?




[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

モンタニーニ社 ジェノベーゼソース 140g
価格:961円(税込、送料別) (2017/7/21時点)








本物のバジルソース(ジェノベーゼソース)は松の実とかも入れますが






保存性のことを考えて流星号はあえて入れておりません






入れ物は100均のガラスの蓋付き保存容器です




DCF00447.jpg






蓋にはパッキンがあるのである程度密封できます





DCF00448.jpg






ミキサーから流し込んで最後にオリーブオイルを上から5o〜1p位流しこみ






空気の遮断層を作ります、こうしないと空気に触れた所から黒ずんでくるので






こうしてとりあえず完成、あとは冷凍庫に保存しておき






使うときだけ取り出してスプーンで削り取って使用します





DCF00449.jpg





第1回目は4個ぐらい作り置き出来ました






収穫したバジルの葉がまだまだあるので






今度は葉っぱをフリーザーバックの袋に入れて冷凍保存にします




DCF00451.jpg






これも使う分だけ取り出して生の葉を使う料理に使用します






冷凍にすると取り出したときなどにバリバリではが粉々になりますが






飾り付け用ではないので問題ありません






2つの保存用バジルでいろいろの料理にバリエーションが広がりますね






もう一つのバジルの葉の保存方法はドライバジルですがそれは次回にて・・・・





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


2017年07月05日

一関市の直利庵バイパス店でおそばを食べる〜

雨が降りで気温が上がれば蒸し暑い・・・・・・・流星号です





暑い日には・・・・ビール!ですが日中はちょっといつも飲めないでしょ!!






サラッとした物やあっさりした物が好まれますね






冷たい素麺・冷やし中華・冷やしぶっかけうどん・冷やし茶漬け・・・・






流星号は・・・・定番の蕎麦・・・もりそば・・・・大盛りでね!!












買い物ついでのお昼時、カミさんとそば屋さんに入店♪






岩手県は一関市の直利庵バイパス店でございます





DCF00370.JPG





直利庵と言えば一関・青葉店の天ざる大盛りそばが有名でございますが




直利庵 (4).JPG直利庵 (5).JPG
はじめて食べる人はうどん並みの太さになっているソバの麺にビックリする人もいます






あの太くて長いソバはもはやソバと言えないと思っている人もいるくらいです






こちらの一関バイパス店のはいたって普通の太さで美味い蕎麦でございますよ






どちらの店もお昼時は混みますので待つ人が出来てしまいます






カミさんと食べるときはいつも決まっているので、もりそばの大盛り2つですね





DCF00381.JPG






店員さんが注文取りに来るやすぐにオーダー






周りの人はメニューを見ながら思案していると運ばれてくる時間も遅くなってしまいます





DCF00371.JPG





しばらく待つと・・・・来ました来ました!!





DCF00372.JPG
メチャクチャな大盛り加減ではないけれどお腹いっぱいになります






われわれの席にだけ早く運ばれる大盛りの盛りそば・・・・安くてうまくて腹一杯になる






海苔がつかなくてもいいの・・・高くなるからね!






うまいたれに薬味を入れてズルズルと食べる






うまい!!






黙々と食べる流星号






カミさんが半分食べているうちにほぼ完食するですよ流星号は・・・ハハハハッ!






後はポットに入れてある蕎麦湯を堪能






これまた美味いのよねぇ〜






これを流し込むとお腹がいっぱいになります・・・・胃の中で膨れるのかなぁ〜



DCF00380.JPG







盛りそばが来る前にメニュー表を見ていたら食べたくなったので・・・






店員さんが近くを通った時に追加でオーダーしてしまった5色そば






小さいお椀にいろいろな具材が乗っかっていてなんかうまそうなんで・・・・



  

DCF00374.JPG
メニュー表にある入れ物とはチョット違う入れ物に入ってイメージが違うなぁ〜






盛りそばが来て半分食べないうちに来ました



DCF00377.JPGDCF00376.JPG







一関には美味いそば屋さんがあってとてもうれしいです





DCF00375.JPGDCF00379.JPG
とろろとたまごがうまいねぇ〜





そのままタレをかけてもタレを入れた椀に入れて食べてもうまいですよ






大盛り食べてこちらも食べるとかなりの満腹です(笑)






カミさんは頑張ってお椀ひとつ分食べました







一関にお立ち寄りの時は青葉店とバイパス店の直利庵の食べ比べをしてみてはいかがでしょうか!?






どちらも美味いそば屋さんでお勧めです!!







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ





2017年06月25日

パクチーのペイクだってよ!

梅雨の晴れ間、暑いですな!・・・・・・・流星号です






ぐずついていた天気ですが、今日はとてもいい天気♪






清々しくて気持ちいいぃ〜






カラッとして空気も乾燥しているせいかなおさら気持ちいいですね










でも、お昼頃にはもう暑くて温度上がりすぎぃ〜






車の中はオーブンみたい






あぢーー!!






熱中症に気を付けましょうね












本日のひまネタは・・・・パクチーのペイクだよ!






この頃はパクチーブームで香草のパクチーが取り上げられてますけれども・・・・






パクチーって・・・なんなの!?







セリ科の一年草のハーブ、香辛野菜として世界各地で栽培されています。

コリアンダーとも呼ばれる。






昔からあるハーブなんですけれどパクチーなるブームで一躍有名になった!?






コリアンダーなら聞いたことがあるなぁ〜






流星号もパクチーとコリアンダーは別の物と思ってました(汗)






香草なのでこの匂いによって好きか嫌いがハッキリ別れてしまいます






そんなパクチーですが、いつものコンビニで・・・・あらっ!






パクチー ベイクが売ってました






森永製菓の人気商品 焼きチョコベイクの新製品です





DCF00357.jpg







人気のパクチーとビターチョコが意外な組み合わせ食べた瞬間、爽やかなパクチーの

薫りが広がりビターチョコの余韻と相まってクセになるおいしさです。






新製品好きの流星号は迷わずお買い上げ〜






職場の女子に試食をお勧めする・・・・・・・どう!?




DCF00359.jpg






パクチー ベイクとは知らせずに食べてももらう






なんか考えながらの試食・・・・えーっ! なんなのこれ!!?






実は・・・・パクチー ベイクですって!!






いゃーーーっ!・・・・と、いう人と






あーーっ、わかるぅ〜・・・・・と、いう人の二通りのご回答






ダメな人は無理して食べなくともいいかもしれませんが






興味本位で食べてもいいかなぁ〜






いちおう流星号のお家ではパクチーを只今栽培中です





DCF00344.jpg






現在スクスクと育っております





DCF00343.jpg





まだ誰も食べようとしませんが何かの料理に使いますね






そんな香草野菜 パクチー ベイクのお話でした 






皆さんもお試しあれ!






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ





2017年03月07日

ホワイトデーのお返しは・・・

ご無沙汰しておりました・・・・・・・流星号です





何かと忙しくて更新がままならない状況でして





年度末になってきているからかしらねぇ〜





土日も仕事で休み無しの状況・・・・あ〜ゆっくり寝ていたい〜





温泉入りたーい!!










さて、そろそろホワイトデーが近づいてきて来ていますが・・・





義理チョコでももらったあなた!





ご用意はしてますか!?





義理でももらったからには、お返しをしなきゃあとで何を言われるか・・・





女性にはキチンと誠意をみせないとケチなヤツとか不甲斐ないとか





陰でボロクソに噂されちゃいますよ〜






昔はこんな感じの物 などをあげたときもあった・・・かもしれないですねぇ〜(笑)





マメにお返ししておいて点数アップですね





いろいろと助けてもらうときもあるでしょ・・・・たぶん(笑)





ないかもって!?・・・・・ないかもしれないが万が一の時の保険として





義理チョコでもあげる方の女性はお返しが何倍になってくるか期待してますので





そんなお返しの品で男の価値が値踏みされているご時世でしょうかねぇ?





いや〜ねぇ〜





ここは、太っ腹をみせて好印象のタネを撒いておきましょうねぇ〜





流星号は毎年お返しの品として決まった物を差し上げております





チョコをもらったのですが、お返しもチョコでございます












高級抹茶を使用したとてもお上品なチョコレートです





流星号もこの味にはまって以来ずーっとこればっかりがお返しの品





カミさんにもあげますよ・・・・もちろん(汗)





誰にあげても喜ばれるチョコレートです!!












撒き餌用のお値段が安い物もございます





義理チョコでももらわないけど、付き合いで差し上げる点数アップ用チョコ





義理でもあげなかった人からもらえば悪い気はしないはず





人間関係の潤滑剤としていかがでしょうか!?






流星号も撒き餌用はいっぱい買って毎年撒いてま〜す(笑)












いつかいい事がありますように!!





皆さんもいかがでしょうか!?





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ









2017年02月05日

燻製ビーフジャーキーを作る(その2)

この間の積もった雪が溶け始めました・・・・・・・流星号です





久々にドサッと降りつもった雪が溶けて道路も見えるようになりました





ドサッと と、言ってもここら辺のは大雪の降る所よりカワイイ方ですが





通勤では滑って坂が登れないトラックや乗用車が渋滞を発生させるのよ〜












さて、気温も低いので年末に作ったビーフジャーキーに味を占めてまたまた作りました





牛肉のモモブロックを500グラムと豚肉 モモ250グラム





ブロック肉をスライスして味付けは焼き肉のタレに漬け込む





冷蔵庫で2〜3日寝かせてサッと水洗いして水分をペーパータオルで取り





燻製2 (3).JPG




干し網カゴに入れて1週間・・・・5日くらいが丁度良い干し加減だった





仕事があるので週末に燻製処理





燻製2 (2).JPG





段ボール箱に100均で買った焼き網3枚を紐で吊せるようにして中に入れ





スモークウッド1本を着火して4時間ほど・・・・・





燻製2 (4).JPG燻製2 (5).JPG





ウッドが燃え尽きたあとに燻製具合をみたらまだ足りない感じ





煙の量が足りなかった





燻製2 (6).JPG
最初に焚いた煙の出方




次の日にスモークウッド両端に火を着けて煙の量を倍にして1時間半



燻製2 (7).JPG
次の日に煙の量を倍にして時短処理





段ボールからでてくる煙の量が多くなっているのを確認してコーヒーブレイク♪






煙が出なくなりしばらく冷ましてから様子を見る







取り出してみると・・・・・いい感じですなぁ〜





燻製の匂いがしっかり染みついて試食すると・・・・・美味いですよ!





次回は味付けを焼き肉のタレではなく塩・コショウ・ハーブ・の調味液にしてみますね





ビーフジャーキーは干し肉なので乾燥処理が上手く行けばほぼ完成なので





スモークしてもしなくても美味いですが





せっかくなのでスモークジャーキーになっております





ついでに冷蔵庫にあったソーセージやチーズ・笹かまぼこもスモークしました





簡単にできちゃう燻製だけど出来上がる日数より食べる日数の方が早い(笑)





みんなで食べるとあっと言う間に無くなるねぇ〜





美味いのでまた作ろうーって気になります!





皆さんもいかがでしょうか!?





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ










2016年12月31日

段ボールで燻製器を作りビーフジャーキーで大晦日

今年も大晦日になってしまいました・・・・・・流星号です





・・・・あっ!





年賀状作らないといけねぇ〜





いそがしいねぇ〜





本日はお休みですよ流星号はーーーっ!











さて今年最後の話題は、この間年末年始用にと薫製ビーフジャーキーを作ってみました





材料は牛肉 ももブロック500グラム(外国産の安いやつ)





焼き肉用のたれ・ハーブ・飲みかけのビール少々適当にお好みで





ネットでいろいろレシピがありますがとりあえず作ってみましょう






冬場なので気温が低く湿度も低いので乾燥しやすい





要するに干し肉の薫製ですので上手く乾かせば7割は完成かと思います





ベテランの方々から見ればいろいろと突っ込み所があるかとは思います





まぁ〜、売り物ではなく自分や家族で食べるものですので自己責任でございます





巧く乾燥させて、薫製処理を行えば任務完了となるのです





味付けは焼き肉用のたれを使いましたがこれは好みです





ふつうは専用の塩・胡椒・ハーブ・ワインなどを入れた調味液に漬け込んで作ります





肉本来のうまみなどがわかりやすいかとおもいます






流星号はお酒のみなので、つまみになるビーフジャーキーであれば全く問題ありません





食べたい一心で作るものですので





まずは牛肉ブロックを3〜4mmくらいの厚さにスライス





ジップロックみたいなチャック付の袋に入れて調味液を投入





あとは袋ごとモミモミして袋内の空気は出来るだけ抜くようにして冷蔵庫に1〜2日





漬け終わったら袋から取り出しボウルにでも入れ水で塩抜きですね





しょっぱさ加減はお好みですが一度焼いて食べて確認してください





あとはキッチンペーパーなどを使い水分を出来るだけ抜くようにして干します





干しかごなどに入れれば安心して干せますね




燻製作り (31).JPG





2〜3日様子を見て乾燥状態を確認しましょう





色が濃くなり手で触っていい感じになりましたら薫製にかかります





燻製作り (22).JPG燻製作り (21).JPG





流星号はいらなくなった段ボール製の衣装入れを使い燻製機に改造しました





100均の金網を二枚とアルミのトレイを買い求めて燻製機の完成




燻製作り (23).JPG





昔キャンプで使っていた桜のスモークウッドがあったのでそれを使います





バーナーでスモークウッドに火を付けてあとは燃え尽きるまで様子を見ます




燻製作り (26).JPG燻製作り (27).JPG





途中、煙の量が少ないようなので当初ウッドの半分だけと思ってましたが




燻製作り (33).JPG





もう半分も投入して余った木炭にも着火して薫製箱内の温度を上げました





朝の9時頃から初めてお昼過ぎの1時頃にはできあがりました



燻製作り (34).JPG






乾燥状態・薫製状態もいいようです





ついでに市販のさきイカをトレイに入れて薫製もしました





ビーフジャーキーの方は一日位また外で燻煙をなじませ乾燥させてみます





燻製作り (35).JPG




食べてみましたけど・・・・う〜ん・・・うすいかな!?(笑)





塩抜きの時間が多かったようですね(汗)





味見で焼いて食べた時はちょうど良かったのですが





さきイカの方はとても美味いです・・・・ハハハッ!





500gあった牛肉ブロックが薫製させてビーフジャーキーにしたら200g位に減りました






市販品よりは安く出来ましたがビーフジャーキーってお高いですね





味が濃すぎてしょっぱいビープジャーキーよりは薄味の方が肉の味を楽しめる





味付けして何かにつけて食べてもいいしこれはこれでいいかも






自分のオリジナルな味付けで出来る手作りビーフジャーキー作りでした





皆さんもこの季節、試しにいかがですか!?





今年一年、お立ち寄りの皆様どうもありがとうございました。





来年も適当な話題で細々と続けて行く所存でございますので





興味がございましたらどうぞよろしくお願いします。





それでは皆様、良いお年をお迎え下さいませ。





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ















2016年12月23日

ルタオのドゥーブルフロマージュを年末年始に 

明日はクリスマスイブですね・・・・・・・流星号です





次の週は大晦日ときたもんだ






はやいねぇ〜






今年も終わっちゃうよ〜






やり残したことはございませんか!?






えっ!





明日が一大イベントですって!?











プレゼントもらって彼女や彼氏と濃厚ラブラブデート〜〜♪





いいなぁ〜





彼女は頭にリボン付けて・・・・わ た し がプレゼントよ・・・なんて!!





彼氏は思わず理性を無くして、もう〜メロメロ







クリスマスイブの夜はいろいろな事が起きても不思議ではない





想定外の事が起きても奇跡が起きても・・・・ノープロブレムだっちゃ!!





みんな! がんばってねぇ〜





流星号はカミさんと鍋でもつついて晩酌してケーキ食べて・・・お終い!・・・チーーーン!!





そんなもんですよ・・・人生は💤






若いときはドンドンやりなはれ





年取るとねぇ〜・・・・





おっと、いけねぇ〜・・・・脱線しましたね





この間、仙台にカミさんと用事があって行ってきたのですが





昼飯は平田牧場のお店で三元豚のトンカツを美味しく戴きました





帰りにデパートの一角で北海道物産フェアーやってまして





ついでにブラブラと出店を見て回りました





いろいろな美味い物やお土産品なといろいろ売ってました





・・・・あれは美味そう〜





これはどんな味なんでしょ!?





1つくらいは買って帰ろうと悩みながら見回ると・・・













ルタオのチーズケーキが目に入りました!!





あ〜っ!・・・これって、スゲー美味いんだよねぇ〜





「よろしかったら、試食見て下さーい!」と、売り子さんが試食用のケーキを渡す





ペロリン





うまかぁ〜





ルタオ (2).JPG






はい、お買い上げねぇ〜





ルタオのチーズケーキを買って帰りましたとさ!





ルタオ (3).JPGルタオ (4).JPG
さっそく開けてみると・・・なんということでしょう〜!?





1/4カットでお召し上がり〜さ〜♪





ルタオ (5).JPGルタオ (1).JPG
たまんな〜い!!





クリスマスには間に合わないけどお腹の中には間に合う美味さ












みなさんも年末年始にいかがでしょうか!?





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ









2016年12月18日

平田牧場 仙台ファーストタワー店でランチ

今年もあと2週間ですぜ!・・・・・・・流星号です





師走はやっぱりいろいろと忙しいやら、イベントはあるやらでハイスピード運転です





昨夜も忘年会消化・・・深夜2時過ぎまで飲んでたけど





疲れちゃうねぇ〜





クリスマスも来るしなぁ〜





出費がかさむねぇ〜





お友達いっぱい連れて帰ってきてちょうだい!・・・・諭吉さん











さて、本日の話題は平田牧場 仙台ファーストタワー店でランチをしました





先週、カミさんと仙台行く用事かあったのでお昼時どこで食べるか探してましたが





平日でも人の混雑はありまして、東北最大都市 杜の都仙台ですね





風が強くても若い子がミニスカートで闊歩しているのを見ちゃうと・・・・寒





オシャレと防寒は相反するのかねぇ〜!?






風邪を引かないで下さいね、インフルエンザも流行ってますし






プラプラと歩いていると平田牧場のメニュー看板がありまして





カミさんが目ざとくアンテナピーン!!





ここ平田牧場のお肉って美味しいんだってよ!





へぇ〜





そんなに美味いなら行ってみますか





平田牧場という名前は聞いたことのある流星号でしたが





未だに食べたことはなかったので仙台来たついでに食べましょう〜





平田牧場仙台店 (2).JPG





お店は仙台市青葉区一番町3−1−1 仙台ファーストタワーアトリウム棟の2階でした






1階はグッチのお店・・・・ワーォー!!





お昼時はやはり混んでましたがしばし並んで待って入店






メニューを見ればどれも美味そうな写真で空腹時には堪えます





悩んだあげく注文したのは、三元豚“厚切り”ロースかつ膳(150g)





ご飯と味噌汁おかわりOKだそうです





店員さんが白ごまの入った小さめのすり鉢を持って来て食べ方をレクチャー





平田牧場仙台店 (3).JPG





へぇ〜・・・これって昔に食べた、仙台のトマトっていう店思い出すなぁ〜





ワクワクしながら待つと・・・・・来ましたぁ〜三元豚“厚切り”ロースかつ膳





平田牧場仙台店 (4).JPG平田牧場仙台店 (5).JPG





おおっ、美味そう〜





食べさせて頂こうじゃないか! 平田牧場の三元豚“厚切り”ロースかつ膳とやらを




平田牧場仙台店 (6).JPG






まずは、すり鉢に入ったゴマをすりすり





うーん、いい香りね





平田牧場仙台店 (8).JPG





あとはお好みで甘口ソース辛口ソースをすり鉢に入れて召し上がるわけですが





店員さんが、この小さい皿には藻塩といって美味しい塩がございますので





こちらで食べても美味しいとのアドバイス!




平田牧場仙台店 (7).JPG
ゴマ入りすり鉢と一緒に持って来た藻塩




−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

藻塩とは、かつて玉藻と呼ばれていたホンダワラなどの海藻から作った塩のこと。

淡いベージュ色の藻塩は、海水と海藻のうま味が凝縮した、尖りのない、

まろやかな口あたりが特徴です。
                    藻塩の会様より抜粋しました m(_ _)m
−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−






ふ〜ん、そうなね!





さっそく藻塩で一口食べてみると・・・・甘くて柔くて美味しい〜





こりゃ〜たまらん!!





美味すぎる!





続いて、辛味噌ソースをすり鉢に入ったゴマに入れ絡めて食べる・・・





うーーーっ! ・・・・・う ま い!!





ご飯がススム君です





驚くのはこのご飯も美味いんですよ





艶々してお米が立って、プリプリした食感と噛むと甘さが出てきて






とても美味しいお米です情報では山形県産米「つや姫」を使用とか!?





姫様、美味しゅうございます・・・・カミさんも美味いうまいの連呼です





肝心の三元豚“厚切り”ロースかつ膳は肉質が柔らかく甘くてジューシー





ホントにご飯が進み味噌汁とセットでおかわりしました






平田牧場仙台店 (1).JPG
ランチタイムが終わるといそいで職場に戻るのか客が減る店内



帰りには来年のカレンダーも戴き・・・・すごく満足満足!!





食欲が満たされると幸福になれますねぇ〜






食べたあとは街中を歩いても幾分寒さが和らぐ感じでしたよ





大変美味しく戴きました





皆さんもどうぞ、試しに寄ってみてはいかがでしょうか!?






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ








 

2016年12月08日

白菜の漬け物は二度漬け完了

今週末も忘年会・来週も忘年会・・・・・流星号です






お財布が悲鳴を上げて中身は木枯らしが吹きますねぇ〜






諭吉ーーーっ!!






ボーナシはまだ無し






年越しまで後一ヶ月・・・








その前にクリスマス・・・・苦しみます(笑)






何とか乗り切らねば(汗)










さて、流星号は11月の終わりに白菜漬けの下漬けをしてその週末に本漬けをしました



白菜漬け (10).JPG







60Lの漬け物樽一杯に白菜を詰め込んだのが白菜7株分です






重さは約20kg、1株平均2.8kg






塩分濃度は3%で600gの塩をまぶして漬け込みました






次の日には水が上がり体積は2/3になりました




白菜本漬け (2).JPG
手持ちのLEDライトが下ろせるくらいに白菜が沈み水が出ました







白菜本漬け (4).JPG






4日目には体積が半分以下になり上がった水は捨てて





白菜本漬け (6).JPG





樽を洗い本漬けの為に漬け直し




白菜本漬け (5).JPG






白菜漬けの素と塩・昆布・唐辛子をまぜてすき込みながら樽へ





白菜本漬け (7).JPG






重石は40kgだったのを20kgへ減量




白菜本漬け (1).JPG







次の日には水が上がり体積が約1/3になったので重石をまた少なくする予定






あとは漬け上がりを寝て待つ・・・・






流星号はしっかり漬かった酸味のある方が好きなので熟成を待つ






味の素を振りかけた白菜漬けを温かいご飯にくるんで食べるのが大好き







これだけでご飯がススム君






美味く漬かってくれればいいなぁ〜






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ