ゲオのスマートフォン買取サイト「Smarket(スマーケット)」

2021年05月05日

タラの芽が出てます

ゴールデンウィークはどこへも行かず・・・・・・流星号です







新型コロナの変異株が蔓延してます







いっこうに収まらない新規感染者数







県をまたぐ往来を自粛







巣ごもりゴールデンウィーク






なんだかなぁ〜














五月に入り流星号の畑にある土手でタラの芽がヒョッコリ新芽を出してました








IMG_6082.JPG









山菜の王様「タラの芽」






これ天ぷらにして食べるとうまいんですよ〜♪







あたりを見ますと、ぼちぼち芽が出そうなのもありまして









二個だけたと食べた気がしないので








IMG_6083.JPG







ほかのタラの芽が伸びてきたら一斉に摘み取り食べる予定







忘れて取り損なうと・・・・大きくなりすぎて旬を逃すことに






毎日の観察が必要です


















早く食べたいタラの芽でした







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ



現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ



posted by 流星号 at 05:14| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2021年03月14日

平泉 束稲庵で久しぶりの味噌ラーメン

自宅の庭にあった根雪もすっかり解けました・・・・・・流星号です







もうすぐ春が来ますね






卒業式・卒園式も終わり







まもなく春彼岸











久しぶりに平泉の束稲庵にて味噌ラーメンを食べました







新型コロナでなかなか行く機会がなくて休んでましたが







ふと、・・・・・味噌ラーメン食いたい・・・






よし! 束稲庵の味噌ラーメン食べに行こう〜♪






やっているかなぁ〜?






・・・・・やってる・やってる!





なんでわかるかって!?






店の駐車場に車が止まっているから(笑)







店に入り、いつものように・・・「味噌ラーメン・太麺で・2.5倍」と注文







お店では指定がないと麺類は通常細麺で提供されます







麺類は普通・1,5倍・2倍・2,5倍・3倍・・・・・と







麺の量を増やしてもお値段変わらずそのままの料金がうれしい!!







大食漢や食べ盛りの学生さん・麺類大好きさんにはたまらないサービス







ただし、ぜったいに残さないで食べきりましょう!!






しばらくして注文の味噌ラーメン・太麺で2,5倍が到着









IMG_5572.JPG









おおおっ!






これこれ








IMG_5571.JPG









さっそくいただく・・・・・うまいねぇ〜







相変わらずの美味しさ・・・・グッジョブ!






食べながら店内を見渡すと・・・・明るくなったなぁ〜







そっかぁ〜、壁紙を新しく貼り替えたんだねぇ〜









IMG_5578.JPG









そういえばメニュー表もキレイになりました(笑)







IMG_5574.JPGIMG_5576.JPG










いいねぇ〜






壁にはTwitterのフォローよろしくの張り紙も








IMG_5577.JPG









ひさびさに味噌ラーメン2,5倍を食べきり満足の流星号でした






IMG_5573.JPG










昼に食べたけど今夜はビールとつまみでいいな・・・








っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ










posted by 流星号 at 15:25| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年12月06日

今年もカリンの実が落ちてます

車での出勤は毎朝暖機運転が始まりました・・・・・・流星号です







朝の気温が下がりフロント硝子は凍結、曇って見えましぇーーーん!







車内もガチガチに寒いので暖機運転は欠かせなくなりました







路面の凍結や積雪はありませんが大変な季節になります







これからもっと寒くなるなんて・・・・ゾッとしますね







・・・・クリスマスと正月が来るよ〜♪














北風が吹いて我が家の畑では黄色いカリンの実が落ちています









IMG_4912.JPG










堅い実でそこそこ重いので頭などに当たると痛そう・・・かなり痛いと思います







見上げれば残っているのはあと1個かなぁ〜









IMG_4911.JPG










落ちている実はレモン色ですが熟すと黄色になり香りも強くなります







そのままでは食べられませんがジャムやカリン酒にするのが普通ですね











IMG_4913.JPG











・・・・どうしようかなぁ〜







またカリン酒でも作ろうかな!?







でも家族の間では誰も飲まない・・・








喉や咳にいいとされるカリン酒ですが








甘くて香りがいいのが特徴です







熟すまでしばらく思案中の流星号でした







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


posted by 流星号 at 07:32| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年11月29日

白菜漬けを今年も行いました

どんどん日中の気温が下がってます・・・・・・流星号です







山では山頂に雪が積もりおり、紅葉だったのが枯れ葉舞うようになってます







冬本番ですね






コロナも蔓延しつつあります







感染対策は十分にしてお過ごしください














この間の休みに白菜漬けを行いました







もはや我が家の恒例行事でございます







流星号は白菜漬けの漬かった柔らかい葉のところであったかいご飯を包み






パクッと食べるのが大好きです






それも少し・・・かなり漬かって酸っぱい白菜漬けに






味の素をドバドバ振りかけて食べるのが大好きなんです・・・・変態か!?






でもうまいですよ






浅漬けもいいですが熟成した酸っぱい白菜漬け






この酸っぱさは腐れたわけではなく乳酸菌によるものです






安心して食べられます






さて、まずは白菜を6玉産直で購入






1玉だいたい平均2.5sぐらいの白菜でした







天気のいい日に白菜を半分又は四分の一にカットして半日天日干し









IMG_4856.JPGIMG_4858.JPG






IMG_4857.JPG

根元の所はナイフか包丁でカットします、漬けやすくする為







白菜はとりあえずサッと洗ってホコリや砂・土などを流す程度







あとは漬け樽に大型漬け物用のビニールを使用して白菜を入れます









IMG_4859.JPG










白菜の重さの3パーセントの食塩(伯方の塩とかうまみのあるいい塩を使います)






昆布・唐辛子・白菜漬けの素・・・・お好みでゆずの皮とか







一度漬けと二度漬けの方法がありますが流星号は二度漬けを行います









IMG_4860.JPG








白菜の総量が14sだったので塩は420gをつかい







白菜の葉の根本付近にまぶすように刷り込み振りかけ敷いていきます








IMG_4862.JPG









樽には偏らないように株をを互い違いに並べます







下漬けなのであとは重石をして3〜4日水が上がるのを待ちます







重石は白菜の重さの2倍位ですが多ければ水の上がりが早いです








IMG_4863.JPG









普通は一晩又は一日で水が上がってきます






水が上がったら流星号は重石を外し白菜の天地返しをしてもう一度重石をして漬けます







この方が漬かりやすいようです






その後、2〜3日しましたら上がった水を捨てて本漬けに入ります







違う入れ物に漬かった白菜を移して、白菜漬けのビニールを洗って敷き直し







漬かった白菜はほんのり絞って今度は本漬けです







白菜漬けの素に漬かった白菜の重さの0.5パーセントの塩と昆布と唐辛子の切った物を混ぜておき







白菜の根元中心にまぶして葉の中にも振りかけて敷いていきます






かなり体積が減ったので重石も同じくらいにして漬け直し






ここでも白菜は水の中にあるようになるまで漬けておきます






水の中にならなければ重石を追加ですね







あとは寝て待って







ときおり白菜の天地返しをすればいいと思います







お好みの漬け頃で召し上がってください







流星号は・・・・酸っぱいのが好きなので来月かなぁ〜♪







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


posted by 流星号 at 11:14| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年10月04日

アケビの実を見つけました

秋ですねぇ〜・・・・・流星号です






朝の気温が下がって日中との気温の温度差が10度以上の日もあります






体調が崩れやすいのでお気を付けください。














本日の話題は・・・・「アケビ」・・・・!?







「アケビ」って、知ってますか?







山の木などに、つる性でまとわりついて秋には実がなります







この実が甘くておいしいんです







流星号が小学生の時は野山に秋になると駆けずり回って探して取って食べてました







都会暮らしの方々にはピンとこないかもしれませんけれども







そのアケビですが流星号の庭先の雪柳の垣根にありまして









IMG_4299.JPG








ひょいと見たら・・・・アケビが生っておりました








IMG_4301.JPG







・・・おおっ!






アケビではないのぉ〜








IMG_4300.JPG







ごぶさたぁ〜







一つは実の皮が裂けて中のみが見えてます









IMG_4298.JPG









このアケビの実が甘くて美味しんです






ただ、タネがあまりにも多くて実を食べる場合






タネの周りについている甘いところを口で含んであとはタネを出します







外で食べるスイカの種のように・・・・・プププッって!








食べるところがとても少ないアケビの実ですが







小さい頃は貴重なオヤツ源でした







今は懐かしさで口に含んで食べては・・・・プププッって!






機関銃のように吐き出します







懐かしい甘さの「アケビ」でした







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


posted by 流星号 at 10:29| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月27日

平泉の「たばしね庵」さんでお昼をたべる

セミも鳴かなくなりました・・・・・流星号です







あんなに暑かったのに







あんなに汗がドバドバ噴出したのに







あんなに日差しが光線銃のようだったのに







・・・・・コロッと!






秋になりまーーーース!






だと!!












本日の暇ネタは・・・いつものラーメン屋さん







場所は岩手県平泉町の「たばしね庵」さん









photo_20200926133922_6553652_0.JPG









ここのラーメン屋さんは隣で製麺工場を営む麺屋さん直営のお店です







土曜のお昼には、たまに食べていたのですが







コロナが流行ってからからは、とんとご無沙汰でした






ひさびさに食べたくなったのと、愛車のプリウス(50系初期型)の点検がてら行ってきました








点検は午後からなのでお昼を食べてからの点検ということで・・・






店舗は相変わらず地味で変わりありません(笑)







ここのいいところは麺類が普通・1.5倍.・2倍・2.5倍・3倍・・・・






麺の量を増量してもお値段がそのままで、とってもお財布にやさしい






育ち盛りの学生さんやトラック・タクシー運転手などに愛さえれています






流星号はいつも食べている味噌ラーメンの太麺2.5倍を注文します








IMG_4127.JPG








麺は細麺・太麺とありますが普通は細麺で注文すれば太麺に変更できます






ただし、大盛りにすると細麺ですと麺が伸びやすいので太麺をお勧めします









IMG_4128.JPG








2.5倍にした味噌ラーメンでもお値段は550円・・・・・安い!!








IMG_4131.JPGIMG_4132.JPG








嬉しい!






ありがたや・・・ありがたや!






お財布の負担が軽い







IMG_4129.JPG









やって来ました2.5倍味噌ラーメン






これ食べると夕飯が食べられなくなっちゃう〜







でも食べる






もりもり






モリモリ






・・・・・うまい








IMG_4130.JPG









今回もしっかり完食です







       * 注 意 *

麺の増量はご自身が完全に食べきれる量を指定してください!


必ず食べていただき、残すことのないようにお願いします。










おなか一杯になったところでプリウスを点検に出します






来年の春は新車で購入してから2回目の車検になりますが






車検前最後のの6ヶ月点検です






はやいな〜





いつまでも新車とは言っていられませんね






大事に乗っていきまーーーす!






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ





posted by 流星号 at 10:07| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年09月13日

今年はシソペーストをつくってみました

暑さが少し和らいでます・・・・・流星号です






日中、あの狂気のような暑さはないものの暑さは平年並みに







朝晩は・・・・涼しくて寝苦し夜もなくなりました
















田舎なのでコオロギも鳴いて秋が来る感じです







ビールも「秋味」系が店頭に並ぶこの頃・・・













本日の話題は、シソを植えてたくさんなってきたのでシソペーストを作ることにしました






普段ですとバジルペーストなどを作っていたのですが









IMG_3695(1).JPGIMG_3696.JPG









今年はバジルを植えずにシソを植えましたので大量消費と思いまして作りました






普通のシソの葉で食べ方は素麺の薬味やてんぷら・シソ入り肉巻きとかありましが






一度にたくさんは消費できません






9月に入るとシソの方では花芽が出てきておしまいのサイン!?






早くシソの葉を摘んで食べなきゃ!







手っ取り早く大量にシソの葉を消費するためのペースト作り








まずはシソの葉を摘んで軽く水洗い








IMG_3947.JPG








水気を取って少し乾燥します






流星号はザルに入れて上に新聞紙を置き一晩乾燥しました






あまり乾燥しすぎると葉が萎びちゃいますので・・・






材料は





・シソの葉・・・100枚〜300枚かな!?・・・適当(スマン!)


・ニンニク・・・2〜4片


・塩・・・・小さじ2ぐらい(お好みで増減)


・オリーブオイル・・・・40〜50㎖(ペースト状になるにはある程度増量します)






フードプロセッサーかミキサーでペーストにしますが










この手のタイプの方が作りやすいのかしら!?







シソの葉が軽いのでニンニク・塩・オリーブをある程度いれてペーストにします






どうしてもペーストになりにくいので箸やスプーンで押したりして根気よく微塵になるまで








IMG_3950.JPG








見ながら危険のないようにシソの葉を押し込みペーストにしていきます








IMG_3948.JPG







ある程度微塵になってきたらここでもオリーブオイルをいれて滑らかになるようにします








IMG_3951.JPG








ペーストになりましたら清潔な容器に移します






事前に熱湯もしくはホワイトリカーなどでで滅菌しておくといいでしょう〜








IMG_3953.JPG







シソペーストを移しましたらその上にオリーブオイルを垂らしシソペーストが空気に触れないようにします








IMG_3954.JPG








あとは作った量がすくなければ冷蔵庫へ






多ければ冷凍庫に保存すれば結構日持ちがします

















肉料理やパスタ・いろいろな薬味や調理用ペーストの出来上がりです






皆さんも暇がありましたら作ってみてください♪






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ



現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ





posted by 流星号 at 10:23| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年08月16日

青シソのふりかけを作ってみました

お盆最終日です・・・・・流星号です






お盆休みも終わりですね






今年のお盆休みは新型コロナのためにバタバタしないのんびりのお盆休みでした






なんかこんなお盆休みもたまにはいいかなぁ〜と







なんか休んだ感がするお盆休みですが皆様はいかがでしたか!?











大気の状態が不安定で一日中太陽が照り付ける晴れる日が少なかったお盆休み






でも、晴れていて太陽が顔をだせば強い暑さでたちまち汗が吹き出します






太陽が出ている間に梅干し干しと今年は青シソを干して青シソのゆかりを作りました








IMG_3695.JPG








プランター2つに青シソ(大葉)を植えたら沢山伸びてくれて葉も大きく








保存方法を検索すると青シソのゆかり作りがでてきます








梅干しの方は割愛して、青シソは葉を洗って塩水にしばらくつけてから






青シソを取り出しペーパータオルでよく拭いてザルなどに一枚ずつならべて乾燥








IMG_3667.JPG









パリパリになる感じまで乾燥させますが






なんか湿度か高くてなかなかパリッとしずらい


















ので最終的には電子レンジで加熱して乾燥させました








IMG_3691.JPG








赤しそゆかり作り時はすり鉢を使いましたが今回はフードカッターで粉みじんに







あとは焼き塩を混ぜて出来上がり








IMG_3694.JPG







市販のものと比べてもそん色ない感じ・・・若干色のくすみはありますが(汗)






色どりや味付けといろいろ使える青シソのゆかりでした







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ

>

現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ



posted by 流星号 at 10:17| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月09日

この時期に出回る新物のふのりを保存してみます

一週間のご無沙汰しております・・・・・流星号です







新型コロナウイルスが猛威を振るっております







インフルエンザも流行っていますこの頃







この時期は外出するのにマスクが欠かせませんが・・・






マスクがどこのお店でも売り切れか一人一箱の限定販売






どこに行っても同じ状況







コロナウイルスでは死者も出るのでこれはもうバイオハザードレベルでは!?







自己防衛で出来るだけ情報収集と安全衛生管理をしっかりしましょう












本日の話題は、この時期にだけ出回る新物の海産物






スーパーの海産物コーナーではこの時期に出る新ワカメ・ふのり・生のりなどなど・・・






流星号はこれらの海産物が大好き






お味噌汁に入れたりサラダや酢の物いろいろ使えて健康にもいい海産物






新物のふのりや生のりなどは味噌汁などに入れると磯の香りが漂いとても美味しいですね






これらは生の状態で販売されているので日持ちがしませんね






ですので流星号は初物をいただいたあとは乾物にして保存します









6BFCAA91-E9F6-4583-82FB-9AF623B78364.JPG










まずは、新物のふのりから・・・







保存の仕方はいたって簡単






よく水洗いして乾燥するだけ!







パックからざるに移し替えてよくもんで水洗いして水を切ります









1F13EA7F-86DD-4EB6-AF76-9D6FA86430CF.JPG









あとは天気が良ければ外の天日干しですがこの時期ですので






晴れ間が少なかったり雪や雨が降ったり






そろそろ花粉が飛んで来る季節にもなりますので嫌な方には






室内で乾燥ですかねぇ〜






エアコンの近くとか温風ヒーターの近くとか






とにかくよく乾燥させれば出来上がりなのです






そうすればスーパーなどでも売っているふのりの乾物です








1351746B-144F-465B-89D8-EF5B88EB6567.JPG









出来上がったらざるからジップロックなどの密閉できる袋に入れて保存いたしましょう






あとはお好きな時にみそ汁やスープ・料理に使えます







健康のためにも海産物を取りましょうね!!






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ










posted by 流星号 at 10:07| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年02月02日

チロルチョコの「さくらもち」はこの時期最高のチョコ

今年も2月に入ってしまいました‥‥‥流星号です






年末年始のお休みから早いものでもう1ヶ月たつのですね







2月は節分、3月はひな祭り、4月はお花見、5月はゴールデンウイーク・・・・







スケジュールが決まって目白押し






月日の経つのが早く感じられます












本日の話題はチロルチョコの「さくらもち」バージョン






いつものコンビニで新しいものがないかと物色していると・・・・



















・・・おっ!






来ましたね!








IMG_2122.JPG








チロルチョコの「さくらもち」






この時期なると発売される限定バージョンでしょうか






流星号はこのチロルチョコの「さくらもち」が大好きなんです






桜餅も好きでとくに道明寺粉の桜餅が好きです



















コンビニでチロルチョコの「さくらもち」があればかならずお買い上げ〜







包みを開けて食べてみますと桜餅のほのかな香りが口の中に










IMG_2118.JPG








このチロルチョコの「さくらもち」は桜の葉塩漬けパウダーが入った桜もちチョコともちグミ







IMG_2120.JPG








そして土台側チョコは小豆チョコをサンドした三層構造








IMG_2121.JPG








侮れませんよ・・・チロルチョコ






個別包装なのでお友達に手渡しできますしね!






一袋に7個入って100円ちょっと






小腹がすいた時や10時や3時のコーヒーブレイクのお供に







気兼ねなく食べられおいしさも抜群でお財布にやさしいチロルチョコ






春のチロルチョコでは一番のお気に入りです






皆さんもどうぞ食べてみてはいかがでしょうか!?





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

チロルチョコ7個入 さくらもち10袋入
価格:918円(税込、送料別) (2020/2/2時点)




現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


posted by 流星号 at 09:24| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月26日

aa亭さんの大盛焼きそば・・・うまい!

ご無沙汰しております・・・・・流星号です






1月最後の日曜日ですが雪は降ってませんし積もってもいません







暖冬の1月ですが今週は雪が降るとか!?







雪は山とスキー場にだけ降っていただきたいものです







街のほうまで降られますと除雪や融雪剤撒きなどをしてもらわないといけません







ご迷惑な厄介者です












本日はカミさんとお昼に食べたお話ですが







焼きそば好きな流星号はお昼に焼きそばが食べたくなりカミさんと中華料理屋へ







場所は一関市五十人町にあるaa亭さん







街の中心街から外れた国道沿いにある昔からの中華料理屋さんです







おいしい焼きそばを求めてあちこちにあまり行きませんが(笑)







流星号的にはここの焼きそば・・・・うまいと思います!!






店に入り流星号はメニューも見ず焼きそばの大盛を決めて






カミさんは天津飯の注文で決まり







待つことしばし・・・・








IMG_2053.JPG









来ました焼きそばの大盛






ここの焼きそば大盛注文はたぶん麺が2玉なのでけっこうな量になります









IMG_2054.JPGIMG_2055.JPG








麺の大盛は250円増しになります









IMG_2051.JPGIMG_2052.JPG









通常の焼きそばは750円


五目焼きそばは850円


五目揚げ焼きそばは850円







流星号はシンプルないつものソース焼きそば






いつも食べながらどうすればご家庭にてこの味が出せるのか????






考えてみますが調味料とソースがわかればいいのですが









IMG_2056.JPGIMG_2057.JPG









カミさんは天津飯です餡がかかってうまそうな天津飯






どちらもスープ付きでスープを頂きながら黙々と食べる






・・・・うまい・・・・どうすれば・・・・この味になるか!?・・・





大盛焼きそば食べ終わる頃にはどんぶりの底に・・・ラードが滴って残る





そうだよねラードも味の一つなんだねぇ〜





二人でおなか一杯になり店を出る






また食べたくなる流星号でした







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


posted by 流星号 at 10:54| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月13日

新年初のピザ作りでございます

成人の日でございます・・・・・・・・・流星号です






全国各地で成人式が執り行われているはずで






早い所は昨日に執り行った自治体もあるようです







女性の着物・晴れ着がとても美しくテレビや新聞などで取り上げられてます







毎年のことですが荒れている成人式会場もありますね







もはや伝統的な光景ですが・・・・何とかならないのかねぇ〜!?







西日本地区のほうが多いようですけれど・・・






大人になると悪い事しちゃえば実名で刑法により処罰されますのでご注意!!












本日はおめでたい成人の日にちなみまして自家製ピザを作り焼いてみました






ビールに合ううまい食べ物・・・・ピザ






ピザ生地を古いホームベーカリーに生地作りを任せて40分







2枚分の生地を麺棒でのばして・・・(普段は手で伸ばしていました)






手で伸ばしてやるより均等に伸ばせる






もっと早く綿棒で伸ばすのやっておくんだったと後悔








IMG_2033.JPG









ピザソースをたっぷり生地に乗せて後は具材を乗せる








IMG_2034.JPG








乗せる具材は


・タマネギスライスしたもの

・フランクフルト

・ハム

・かに風カマボコ

・ピザ用チーズ

・モッァレラチーズ










IMG_2036.JPG







風味付けにバジルソース・コショウ・オリーブオイルなどなど・・・あとはお好みで








IMG_2039.JPGIMG_2038.JPG









ピザ用のオーブンに入れて焼き上げて出来上がり






出来立てのピザをピザカッターで切り分けて熱々をいただく






モッァレラチーズ・ピザ用チーズが溶けていい感じ










IMG_2040.JPG








タバスコかけていただきまーす






もちろんビールと一緒に食べるのでビールがススム君です・・・すぐにおかわりね!






ピザとパスタは出来立てを食べるのが常識でございます



















ああ幸せな時間・・・・出来れば自分の好きな時にすぐ出てくれれば最高なんだけど






カミさんは・・・作れないんだよなぁ〜(笑)






まぁ〜ピザ焼くまでの時間もビール飲みながら下準備で楽しんでいる流星号ですが・・・







次回はもっと美味しいヤツを焼いてみましょう〜








っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ





posted by 流星号 at 10:26| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月17日

今年も白菜漬けを14sほどしました

寒くなりましたね!・・・・・・・・・流星号です








ブログの更新が週一の間隔なりましたが勘弁してね







朝晩の気温は5度を下回る日が多くなってます







低気圧のせいで北海道は雪が降っているとか!?







こちらの東北山間地でも雪が降っているようで・・・・冬なんですねぇ〜






紅葉も里山が色づいて枯れ葉も落ちて舞い落ちてます






今年もあと1ヶ月半ですもの・・・・













さて。本日の話題は毎年漬けている漬け物シリーズの白菜を漬けたお話







流星号は白菜漬けの少し熟成されて酸っぱくなった白菜漬けが好きで







その酸っぱい白菜漬けに味の素をたっぷりかけていただくのが大好き






あったかいご飯がそれだけでバクバクすすむんですねぇ〜







お酒のつまみにもいいしご飯のおかずにと冬の必需品







市販の漬け物にはない美味さだし、自分で作るので衛生管理は自己責任ね








漬け物が無くなっても自宅に作り置きしてあればいつでも食べられます







今年は白菜の出来が良いのか比較的安めで楽に入手できたので







IMG_1873(2).jpg










中玉の白菜2s〜2.8sぐいのやつを6玉で合計約14sを漬けてみました







まずは半分に切って天日に干し余分な水分飛ばし甘さが増すという天日干し










IMG_1874.JPG







いつもは洗ってから干しましたが今年は干してから洗ってまた干してみました







樽を洗い漬物用の厚手の袋に白菜に塩を振るのですが










IMG_1875.JPG








塩の量は白菜の重さの3%で420グラム






葉の厚い所と隙間に十分擦りこむようにまぶして隙間の無いように敷き詰めます







IMG_1876.JPG










交互に白菜を敷いておき後は重石を漬ける白菜の重さの2〜3倍の重石を乗せて1〜2日待つ









IMG_1877.JPG







一晩経っても水が出て来ないようなら重石を増やすとか塩水を追加するとかしなければなりません






いつもの流星号は一晩経って水が出て来たのでもう一晩様子見で放置しました






2〜3日経って水がかなり上がったので一度白菜を取り出し






今年は二度漬けにしますね






白菜を半分に切っただけだったのでまた半分にして1/4カットとして





















白菜漬けの素に塩を白菜漬けの量0.5%追加して






昆布や唐辛子をまぜて一度漬けた白菜の葉の厚い所や隙間に振りかけ








IMG_1885.JPG









またまた漬け直し、今度は容器を丸形から容量の小さい長方形型に移し替えて漬けました






一度漬けてあるので今度の重さは2倍くらいの重さを載せて水が上がるのを待ちます








IMG_1886.JPG








水が上がったら重さを軽くして白菜が漬け水に必ず隠れる位を維持するように漬けます







あとはしばらく漬け上がるのを待って食べましょうね






楽しみだなぁ〜






ごはんがススム君の白菜漬けみなさんも漬けてみてはいかがでしょうか!?






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


IMG_1873.JPG


posted by 流星号 at 11:48| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月03日

休みの午後は燻製チーズ作り

寒いですぅ〜・・・・・・・・・流星号です





朝晩寒くなり日中との気温差が大きくなってきました







朝、車の通勤は暖房設定になります・・・・だって、4度とか5度なんだもん







今週はもっと下がり朝の気温1度〜3度との予報







ひょっとしたら初雪が観測されるかもとの予報ですが・・・いやだなぁ〜













寒くなってきたので休みの午後に燻製作り始めました






手始めはめんどくさくなくすぐに取りかかれる燻製チーズです


















お酒のつまみにも抜群の謹製チーズ





















素材は、コストコで買っていたクラフトの「無垢」大人の熟成チェダーチーズ







そのままでも十分美味しいチーズですが燻製味も食べてみたかったので採用






IMG_1784.JPG







特段何の下処理無くても作れるのがチーズの燻製







カマボコとか練り物系とか市販のハムウィンナーなどもすぐに燻製に出来ますね







干物類も簡単燻製の素材です




















いつものように大形ではなく小さめの燻製容器で作ります










IMG_1787.JPG







今回もスモークウッドを使って燻します










IMG_1785.JPG










キレイに並べて後は放置プレイ







夕方になる前に出来上がり







IMG_1786.JPG










美味しい燻製作り・・・皆様もいかがですか!?







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


















posted by 流星号 at 08:23| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月12日

自家製の「ゆかり」を作ってみました

お盆です!・・・・・・・流星号です







夏休みやお盆休みということで帰省ラッシュや旅行ラッシュ







ノロノロ台風もやって来る人気のお盆休み







皆様は帰省ですか!?






それとも旅行中でしょうか!?






流星号の所はムチャクチャな暑さが少し和らいでいるような感じです






そういえばヒグラシも・・・・鳴かなくなったなぁ〜






寝苦しい夜でもなくなりましたが












暑いさなかの時に梅干しをしましたが






赤紫蘇も干しましたのでそれで「ゆかり」を作ってみました






料理好きな流星号ですが、調理の調味料として「ゆかり」をけっこう使います






ふりかけなどで使われる「ゆかり」ですが






色々と便利なので料理では重宝してます







お値段も安い「ゆかり」100均やスーパーでも売ってます


















いつも梅干し作る際に余る赤紫蘇ですが







今回は「ゆかり」を作るということで、梅と一緒に干してみました







カラカラにするまで赤紫蘇を3日間くらい干してみて









IMG_1371.JPG








スッカラカン






助さん!・・・格さん!・・・もういいでしょう〜








乾燥した梅干しに使った赤紫蘇を「ゆかり」にするために粉にします







ミキサーやフードカッターで作ろうとも思いましたが






ここは昔風にすり鉢とすりこぎで地道にやってみました









IMG_1372.JPG
スタート時









IMG_1373.JPG








意外と粉にならず大きな顆粒状でしばらくスリスリカリカリ・・・










IMG_1374.JPG











IMG_1375.JPG








サラサラの粉状にするまでお時間かかりました・・・30分〜40分









IMG_1376.JPG









IMG_1377.JPG








食感を楽しむなら小さめの顆粒状で止めておくのもいいと思います








はじめて作るので粉状まで丁寧に摺ってみました









IMG_1378.JPG






けっこう上手に出来ました!!







舐めてみる市販のとはチョット違い・・・・スッパしょっぱい







市販のと比べて塩気がたらないのでサラサラ塩を少し入れて完成








いがいと使える「ゆかり」の自家製を作ってみました







おにぎりや冷や奴・漬け物の上に・ご飯のお供に・チョットした隠し味にどうぞ







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ











posted by 流星号 at 04:25| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月08日

梅干し作り終了

昼間の暑さがハンパ無いっス・・・・・・・流星号です








蒸し暑くてイヤな暑さ







じっとり粘つく暑さですぐエアコンのある場所に行きたくなる










そんな暑さが朝からジリジリと来るのがわかったいてので







また・・・・梅干しです














朝から梅を干すスタンバイして・・・・・天日でGO!










IMG_1369.JPG








今日でお終いにするから







干したら梅酢には戻さず、これにて一件落着!








IMG_1371.JPG









赤紫蘇も前に少し干していたので今日乾かせば完了とします







赤紫蘇の方はミキサーかスライサーまたはすりこぎで「ゆかり」を作ってみます







出来上がった梅干しの方は色が赤い良い色で発色してます









IMG_1370.JPG
天日干しして発色もよくなった梅干し









美味そうな梅干しになりまた







健康志向で天然梅干し自家製の完成ですね







あとは少しなじませるために半年間寝かせます







美味しい梅干しとなってほしいものです







たのむよ〜ん






    


っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ


 
posted by 流星号 at 09:42| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月31日

暑い日射しの日に梅干し作り

とてもお暑いのでございます・・・・・・・流星号です







外は・・・・暑くて日陰でも・・・熱気でムッとしてます!








これは・・・ヤバイ暑さでございます!!







流星号の住んでいる所の気温が今日の予想・・・36度







ヤバイ







熱中症にお気をつけください














さて今日は午前中休みで午後からの仕事なので天気のいい日の梅干しをします







今年は梅干しを久々に作るので美味く作りたいと思ってます







かれこれ二日間位天日干ししましたが連続の干し方ではありません







この間ようやく赤紫蘇を処理して梅干しの樽に入れて着色と香りの加算






赤紫蘇はウチの周りにあった自然に生えたヤツがあったのでそれを摘み取り






洗って葉っぱだけ干して乾燥し、塩で揉みアク取り二回してから








IMG_1265.JPGIMG_1266.JPG









綺麗な紫色のインクみたい








IMG_1270.JPGIMG_1269.JPG
2回目も絞ると紫色の汁









IMG_1272.JPGIMG_1273.JPG









梅酢を入れて発色・・・・ピンクになる








IMG_1274.JPG









キレイ






少し足りなかったので去年の余った売っていた赤紫蘇も混ぜて樽へ投入







さて、今日は3日目の梅干し








IMG_1280.JPG










着色したので赤っぽい梅干しになりましたが









IMG_1282.JPG
梅酢も赤紫蘇を入れてキレイな赤い色に・・・これも日光に当てて消毒









梅を天日干しにするともっと赤くなります






赤紫蘇も広げて天日干しして殺菌消毒






IMG_1283.JPG








梅が赤くなり柔くなり濃縮の美味さへ









IMG_1281.JPG








今日は梅干し日和







美味しい梅干しになりますように!






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ





posted by 流星号 at 09:17| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月24日

もらった梅で梅干し作り

雨降りですぅ〜・・・・・・・流星号です







梅雨は明けず涼しいのか蒸し暑いのかどっちかのこの頃







週末からは暑さが来ると言いますので








そろそろ夏到来でしょうか!?












先週末の土曜日は久々に朝から天気が良くて1日夏空








IMG_1163.JPG










朝の天気を見て・・・・これはいける!








スッキリ青空が気持ちいい







今日はやるぞ!!








なにするのぉ〜!?







梅干しです






でかい南高梅レベルの梅の実を頂いたのですが







どう〜しよう〜?






梅酒にするか






梅干しにするか






はたまた梅エキス作ってみるか






・・・・・迷っているウチに青い梅は黄色く熟してくる






黄色くなってくると梅酒と梅エキス作りははダメだねぇ〜






作れる選択肢は・・・・梅干しですね!




















梅を洗って、ヘタを取って、乾燥させます






ホワイトリカーをボウルに少し入れて梅をジャブジャブして消毒してから






塩を梅の重さの15%〜20%をまぶして桶に入れ重石をかけます






2〜3日で梅酢が上がってくればほぼ成功です






後は赤紫蘇を調達して赤い梅干しにするか入れない白い梅干しにするかです






赤紫蘇はまだ調達できなかったので天気のいい日に梅を干すのですが






これまた連続2〜3日晴れる日を選んで干すのですが・・・・ムリです






とりあえず1日天気がいいので梅干ししました






作った梅干しの梅重量は4キログラム、梅干し用のプラ製の網板は一枚で間に合いそう









IMG_1164.JPG









朝からジリジリのいい天気







桶から梅を取り出して綺麗に重ならないよう置いていきます









IMG_1160.JPG









桶にある梅酢も太陽に当てて消毒します










IMG_1162.JPG







とりあえず1日は干せました






あとは赤紫蘇を入れて着色と香り付けしてもう2〜3日梅を干す作業が待ってます








IMG_1161.JPG









こうやって手間暇かかるから梅干しって高いのよねぇ〜






自分で作ると安全安心の自家製梅干しが出来ます



















早く晴れ間がつづく夏が来て欲しいですね






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ



現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ













posted by 流星号 at 10:25| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月14日

たばしね庵の味噌ラーメン太麺3倍盛り完食

去年と違って涼しい7月の中旬・・・・・・・流星号です







昨年だともうジリジリ気温が上昇していて暑かったような気が・・・







今年の夏は冷夏なのでしょうかね!?













土曜のお昼ですが暑いのに熱い味噌ラーメンが食べたくていつものラーメン屋へ行きました








いつものラーメン屋とは岩手県平泉町にある「たばしね庵」さんです







IMG_1118.JPG










ここはキノヤ食品で製麺している隣にある店舗








なので、麺類は普通盛りや1.5倍・2倍・3倍の麺増量しても・・・・












DCF00149.jpg







なななんと・・・・お値段変わらずそのままの料金






大食漢や大食い専門の人には喜ばれそう〜







流星号の食べているいつもの味噌ラーメンは・・・550円(税込)だよ〜ん!






今日はお腹が空いて体調もよろしいので3倍増量麺で注文










いつもは・・・2.5倍なんですけどね








ここの麺は細麺と太麺の2種類ありまして






大盛りの場合は太麺選択した方がいいですよ






細麺だと食べても食べても麺が減らない体験をしますから










IMG_1111.JPG










さて、やって来ました麺3倍の味噌ラーメン







パット目は2.5倍と3倍との違いはわかりません








IMG_1112.JPG








そんなこと言っていると時間が経つと麺が汁を吸って膨れますので早めに食べます







最初のうちは食べきれるかチョット心配でした






麺の増量は無料でも食べ残しは御法度だそうで









IMG_1113.JPG








暑い日に熱い味噌ラーメンを頂くと汗がどんどん出て来る・・・






汗を拭き拭き食べる味噌ラーメンがうまいねぇ〜








IMG_1114.JPG









途中経過・・・・半分位






汗が出るぅ〜






冷たい水を飲んで口の中を冷やしつつ熱い麺を放り込む







うまいねぇ〜









IMG_1115.JPG







残り三分の一位でゴールが見えてくると安堵感から余裕が出て来ます







今日も完食する予感







IMG_1116.JPG









お腹の方も満腹信号はまだ出てません






はい!






食べきりましたぁ〜









IMG_1117.JPG








完食







ここではラーメンの麺やソバ・うどんも製麺してます









DCF00147.jpgDCF00148.jpg







これから暑くなるので冷たいソバや冷やし中華などもあるようです






平泉の観光がてらに寄ってみてはいかがかな!?







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ




posted by 流星号 at 10:36| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年05月01日

新天皇即位日に庶民の和菓子「すあま」を食べてみた

明けましておめでとうございます・・・・・・・流星号です








新元号「令和」元年です








でも日付は五月一日です








新しい令和天皇陛下の即位で御座います。







上皇陛下におかれましては長い間ありがとうございました。







新しい時代の始まりになりますね














おめでたい即位の日ですので休日です








本日は庶民の和菓子・・・・「すあま」のお話







すあま!?






な〜に〜?







和菓子ですのよ!







DSC06334.JPG







すあま(寿甘、素甘)は餅菓子の一種


縁起を担ぎ「寿甘」という字をあてたり紅白のすあまを詰め合わせて、


祝い事の席で配る習慣がある地域もある。


上新粉を湯でこねて蒸し、砂糖を加えて熱いうちにつきあげて作る。


上新粉のモチモチとした弾力のある食感と、餡などを入れない控えめな甘さが特徴。


かつては、固くなりにくい餅として重宝されたこともあった


                (wikipediaから引用)





流星号はこの「すあま」が好きでしたが







スーパーの菓子コーナーでふと見たら「すあま」が売っていたので思わず買いました








久しぶりの「すあま」








DSC06335.JPG








何年ぶりでしょう〜







たぶん10年ぶりかそれ以上(笑)







好きだけどなかなか買うまでには至らなかった







DSC06337.JPG









ついでにみたらし団子も買ったけど・・・・デイリーヤマザキ製(笑)







「すあま」はお上品な甘さとモチモチ感がよくて好きです







甘すぎない甘さがいいですね








DSC06336.JPG









外側がほんのりピンク色の皮で中が白っぽいけれど・・・全部「すあま」です







日本茶・紅茶・コーヒーなど色々なものに合います







久々に食べましたが・・・・美味いです







おめでたい新天皇即位の日にはピッタリかな!?







ついでに買ったみたらしも頂きましょう〜







デイリーヤマザキ製のみたらし団子は安くて美味い







これも庶民の味方







ありがたい!!








っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!







はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本・がんばれ西日本・がんばれ北海道





**** がんばろう日本 ****






ただいま、ブログランキング参加中ですのでポチッとしてちょうだいね!



人気blogランキングへにほんブログ村 車ブログへ
人気ブログランキング・ランブロ
blogram投票ボタン

ブログランキング・にほんブログ村へにほんブログ村 PC家電ブログへ






posted by 流星号 at 10:44| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする