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2019年08月08日

梅干し作り終了

昼間の暑さがハンパ無いっス・・・・・・・流星号です








蒸し暑くてイヤな暑さ







じっとり粘つく暑さですぐエアコンのある場所に行きたくなる










そんな暑さが朝からジリジリと来るのがわかったいてので







また・・・・梅干しです














朝から梅を干すスタンバイして・・・・・天日でGO!










IMG_1369.JPG








今日でお終いにするから







干したら梅酢には戻さず、これにて一件落着!








IMG_1371.JPG









赤紫蘇も前に少し干していたので今日乾かせば完了とします







赤紫蘇の方はミキサーかスライサーまたはすりこぎで「ゆかり」を作ってみます







出来上がった梅干しの方は色が赤い良い色で発色してます









IMG_1370.JPG
天日干しして発色もよくなった梅干し









美味そうな梅干しになりまた







健康志向で天然梅干し自家製の完成ですね







あとは少しなじませるために半年間寝かせます







美味しい梅干しとなってほしいものです







たのむよ〜ん






    


っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


現地から流星号がお伝えいたしました







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posted by 流星号 at 09:42| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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