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2017年06月13日

塩分濃度計を買って健康料理で血圧低下をめざすよ〜

そろそろこちらも梅雨入りでしょうか?・・・・・・流星号です





カラッとした天気がほしいのですが





洗濯物が乾きにくいのですよぉ〜








除湿器でもそろそろ買わないとダメかなぁ〜






洗濯物が乾きにくいので廊下や部屋にたまる一方です(笑)











さて本日の話題は塩分濃度計でございます






年をとってくると糖や塩分・脂質の取り過ぎに注意しなければなりませんが






若いときは食欲という欲望にかられてどんどん食べたものですが






若いときの付けが30代後半になってジワリジワリと体を蝕んできます





食欲.pngkobutori.gif





同窓会のコマーシャルなどで・・・・・あの人・・・誰!?





waist_man_fat.png





変わらない人は変わらず、激変する人は・・・・変身しすぎて面影が・・・




ブタ.jpg





体の変化は40代で分かれますね






いつまでも変わらない体型で健康でいたいものです






そんな流星号は・・・・体型はまあまあ若いときとあまり変わらないのですが





健康診断では肝機能とコレステロール・血圧が引っかかります(笑)






外見ではなく中身がボロボロになってきているの!?






血圧が高くなってきているので塩分控えめにしなさいと教育的指導






中性脂肪・コレステロールが多いと粗食に腹八分目にと教育的指導






肝機能が悪いからお酒は控えめにと教育的指導






検診結果が来るたびに怒られますねぇ〜・・・・テヘッ!






そんな中、カミさんも血圧が高くなってきたと言い始めて騒ぎ出す






減塩指導されたと聞かされるので






この際だからふたりで減塩できるものか試そうと思い






図書館から減塩レシピや減塩関係の本を借りたり





DCF00303.JPG






減塩料理の参考にと塩分濃度計を買ってみました






ものは試しなのでいきなり高級な高い製品ではなく






値段やコメントを参考にして購入






お値段的に比較的リーズナブルなやつね






ついでに醤油のちょいかけスプレーなるものも購入





DCF00309.JPGDCF00310.JPG





これはほんとについでで、100均などでかえばあるようなものでしたが






ラベルと形が醤油のボトルをそのまま小さくしたようなやっだったものですので・・・







スプレーでかければ醤油もポン酢も量が少なくてすむ







一方、塩分濃度計はLED表示にて比較的にわかりやすく出来てます







安価ですが電池も標準でついていましたのでお得ですね












高くて高性能っぽい商品もありましたがとりあえずお試し的なやつで使ってみまいした







結果は・・・・今のところとても便利です






塩加減がどのくらいか分かりづらいときに・・・・






判定は・・・・・・だいじょうぶだぁ〜






慣れてくるとだいたいは塩加減がどのくらいか分かってきますが






大丈夫だと思うけれど、どうかなぁ〜って時に頼りになります






使用電池:ボタン電池 LR44×3個 (動作確認用電池付属)、電池寿命:約1年 (1日2回使用)

測定方式:電気伝導度式、表示方法:3色LED7段階表示

測定範囲:0.3%〜1.5%、精度範囲:±0.2%(計測温度5〜45度精度)

測定部耐熱性:100度/85%RH以下 (ただし、結露しないこと)

動作温湿度範囲:0~50度、対応温度:90度






誤差の範囲が±0.2%なのでシビアな計測ではない







測定温度は50度までで調理中の高めのものはダメなようです






それでは実際に計ってみましようね





DCF00308.JPG





竹の子と油揚げ・コウナゴ(小女子)の煮付けを測定・・・





結果は0.5〜0.7でいい塩梅



 


煮付け料理は時間をかけて煮込んでしまうと味が濃くなり塩加減が濃くなるのですけれどね






食べ過ぎには注意です!





次に鰯の開いたやつを小麦粉でまぶしフライパンでやや多めのオリーブ油で焼いたものを





DCF00305.JPG





市販の粒マスタードに水溶き片栗粉でトロミを付けたソースをかけたものを測定





市販の粒マスタード以外には塩は使ってません





DCF00307.JPG





測定結果は同じく0.5〜0.7です・・・・ああっ、こりゃ〜 うまい!!






少しずつ減塩料理になれていく流星号でした






低塩で食べていくと、外食の食堂などに出ている料理の味が濃いのがわかりますよ






よく考えると・・・怖いですね!






薄味だとクレームが入るからなぁ〜






味付けには科学調味利用もたっぷり入っているのも多いんでしょうねぇ〜






ラーメン屋なんかでよく食べたあと、下が麻痺するくらいうまいラーメンが・・・












若い人も少しは健康を意識して食べましょうね






中年以降の人は極力健康志向で食べましょうね






いきなりは出来なくても毎日のことですから・・・・少しずつね(笑)






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)





これはこれで美味いのよね黒ハート



金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



流星号は初代EOS 5Dなんだよ〜カメラ



現地から流星号がお伝えいたしました







がんばるぞ東日本・がんばれ熊本





**** がんばろう日本 ****






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posted by 流星号 at 04:43| Comment(0) | TrackBack(0) | 健康 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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