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2019年07月31日

暑い日射しの日に梅干し作り

とてもお暑いのでございます・・・・・・・流星号です







外は・・・・暑くて日陰でも・・・熱気でムッとしてます!








これは・・・ヤバイ暑さでございます!!







流星号の住んでいる所の気温が今日の予想・・・36度







ヤバイ







熱中症にお気をつけください














さて今日は午前中休みで午後からの仕事なので天気のいい日の梅干しをします







今年は梅干しを久々に作るので美味く作りたいと思ってます







かれこれ二日間位天日干ししましたが連続の干し方ではありません







この間ようやく赤紫蘇を処理して梅干しの樽に入れて着色と香りの加算






赤紫蘇はウチの周りにあった自然に生えたヤツがあったのでそれを摘み取り






洗って葉っぱだけ干して乾燥し、塩で揉みアク取り二回してから








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綺麗な紫色のインクみたい








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2回目も絞ると紫色の汁









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梅酢を入れて発色・・・・ピンクになる








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キレイ






少し足りなかったので去年の余った売っていた赤紫蘇も混ぜて樽へ投入







さて、今日は3日目の梅干し








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着色したので赤っぽい梅干しになりましたが









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梅酢も赤紫蘇を入れてキレイな赤い色に・・・これも日光に当てて消毒









梅を天日干しにするともっと赤くなります






赤紫蘇も広げて天日干しして殺菌消毒






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梅が赤くなり柔くなり濃縮の美味さへ









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今日は梅干し日和







美味しい梅干しになりますように!






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


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posted by 流星号 at 09:17| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月29日

夏到来かな!?

台風過ぎたら暑くなりました・・・・・・流星号です






気温は・・・・・35℃









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夏の空みたい









あじーーーーっ!!






外にいると汗が滲んできます












助さん・角さん・・・・もういいでしょう〜






えーーーい!   鎮まれい!  





鎮まれい!!







控え 控え居ろう!!






この紋所(気温)が目に入らぬか






こちらに御座す御方をどなたと心得る!


畏れ多くも南の太平洋高気圧、夏将軍にあらせられるぞ!







一同、御将軍の御前である。頭が高い!控え居ろう!







と、いうことで








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梅雨明け宣言されてませんが・・・・夏でしょうねぇ〜








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暑い夏の到来ですよ









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花もいろいろ咲いてます








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ビールもススム君ですね









っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


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posted by 流星号 at 11:14| Comment(0) | 家庭菜園・園芸・ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月24日

もらった梅で梅干し作り

雨降りですぅ〜・・・・・・・流星号です







梅雨は明けず涼しいのか蒸し暑いのかどっちかのこの頃







週末からは暑さが来ると言いますので








そろそろ夏到来でしょうか!?












先週末の土曜日は久々に朝から天気が良くて1日夏空








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朝の天気を見て・・・・これはいける!








スッキリ青空が気持ちいい







今日はやるぞ!!








なにするのぉ〜!?







梅干しです






でかい南高梅レベルの梅の実を頂いたのですが







どう〜しよう〜?






梅酒にするか






梅干しにするか






はたまた梅エキス作ってみるか






・・・・・迷っているウチに青い梅は黄色く熟してくる






黄色くなってくると梅酒と梅エキス作りははダメだねぇ〜






作れる選択肢は・・・・梅干しですね!




















梅を洗って、ヘタを取って、乾燥させます






ホワイトリカーをボウルに少し入れて梅をジャブジャブして消毒してから






塩を梅の重さの15%〜20%をまぶして桶に入れ重石をかけます






2〜3日で梅酢が上がってくればほぼ成功です






後は赤紫蘇を調達して赤い梅干しにするか入れない白い梅干しにするかです






赤紫蘇はまだ調達できなかったので天気のいい日に梅を干すのですが






これまた連続2〜3日晴れる日を選んで干すのですが・・・・ムリです






とりあえず1日天気がいいので梅干ししました






作った梅干しの梅重量は4キログラム、梅干し用のプラ製の網板は一枚で間に合いそう









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朝からジリジリのいい天気







桶から梅を取り出して綺麗に重ならないよう置いていきます









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桶にある梅酢も太陽に当てて消毒します










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とりあえず1日は干せました






あとは赤紫蘇を入れて着色と香り付けしてもう2〜3日梅を干す作業が待ってます








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こうやって手間暇かかるから梅干しって高いのよねぇ〜






自分で作ると安全安心の自家製梅干しが出来ます



















早く晴れ間がつづく夏が来て欲しいですね






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





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posted by 流星号 at 10:25| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月21日

参議院議員投票日でございます

本日は参議院議員投票日・・・・・・・流星号です






期日前投票という手もあったけれど投票してきました














何も出来ずに批判や不安ばかりあおり立てる不甲斐ない野党は・・・







阿南屋等はムリ・無駄の塊






俗に言う税金泥棒ですね






対案も持っていない反対ばかり言っている烏合の衆です






言ったことがブーメランで頭に刺さる議員







ブーメラン刺さる.jpg







天につばを吐くと自分に降りかかる






日本のために尽くしているのか外国のために尽くしているのかわからない議員







国籍不詳の議員とかもう・・・シッチャカメッチャカ







そんな中、NHKから国民を守る党は・・・ちょっと気になりましたが







でも、安定した党でなくては・・・・コロコロ変わる党名の集まり議員さんにはなぁ〜







作っては新しく集まり党名を換えてイメージ一新とか







なにがなんだかわからない基本方針の党







選挙に勝てばいいというだけの野党連合







だから・・・あんな人たちには任せられないです







よーーーく考えて投票しましょうね!






あっ、深く考えなくてもいいかぁ〜(笑)







良い国、造ろう日本!







次世代のために







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






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これはこれで美味いのよね黒ハート





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posted by 流星号 at 11:05| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月15日

庭の芝にネジバナが群生して芝刈りできません(笑)

海はよ〜♪・・・・・・・流星号です






本日は海の日で流星号もお休みです






仕事が週休2日ではないので連休はありがたいです







1日休んでも明日も休みという安心感







いいねぇ〜






海の日ですがこちらではまだ梅雨明けしてません!







冷たくて海には入れないでしょう〜






早く、夏解禁して欲しいですね













本日のひまネタは「ネジバナ」・・・流星号はネジリバナと呼んでましたが







ネジリながら小さい花が螺旋階段のように咲く可愛い花です







流星号の庭には芝が雑草と一緒になって生えてますのでたまには芝刈りします










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今年はネジバナの群生があり一部分刈り取れません






だってもったいないでしょ









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せっかく咲いたかわいいネジバナ






咲いている所ギリギリまで刈ってみました











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今年は例年より多くたくさん咲いてうれしいです







この子は一応、ラン科なんですねそんでもって多年草なの










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へぇ〜






ピンク色の小さい花が螺旋状に並んで咲く







かわいいネジバナ咲き終わるまではこの付近の芝は刈り取れませんねぇ〜









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来年もいっぱい咲いて欲しいなぁ〜









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頑張れ・・・・ネジバナ!!







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






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posted by 流星号 at 05:51| Comment(0) | 家庭菜園・園芸・ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月14日

たばしね庵の味噌ラーメン太麺3倍盛り完食

去年と違って涼しい7月の中旬・・・・・・・流星号です







昨年だともうジリジリ気温が上昇していて暑かったような気が・・・







今年の夏は冷夏なのでしょうかね!?













土曜のお昼ですが暑いのに熱い味噌ラーメンが食べたくていつものラーメン屋へ行きました








いつものラーメン屋とは岩手県平泉町にある「たばしね庵」さんです







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ここはキノヤ食品で製麺している隣にある店舗








なので、麺類は普通盛りや1.5倍・2倍・3倍の麺増量しても・・・・












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なななんと・・・・お値段変わらずそのままの料金






大食漢や大食い専門の人には喜ばれそう〜







流星号の食べているいつもの味噌ラーメンは・・・550円(税込)だよ〜ん!






今日はお腹が空いて体調もよろしいので3倍増量麺で注文










いつもは・・・2.5倍なんですけどね








ここの麺は細麺と太麺の2種類ありまして






大盛りの場合は太麺選択した方がいいですよ






細麺だと食べても食べても麺が減らない体験をしますから










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さて、やって来ました麺3倍の味噌ラーメン







パット目は2.5倍と3倍との違いはわかりません








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そんなこと言っていると時間が経つと麺が汁を吸って膨れますので早めに食べます







最初のうちは食べきれるかチョット心配でした






麺の増量は無料でも食べ残しは御法度だそうで









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暑い日に熱い味噌ラーメンを頂くと汗がどんどん出て来る・・・






汗を拭き拭き食べる味噌ラーメンがうまいねぇ〜








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途中経過・・・・半分位






汗が出るぅ〜






冷たい水を飲んで口の中を冷やしつつ熱い麺を放り込む







うまいねぇ〜









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残り三分の一位でゴールが見えてくると安堵感から余裕が出て来ます







今日も完食する予感







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お腹の方も満腹信号はまだ出てません






はい!






食べきりましたぁ〜









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完食







ここではラーメンの麺やソバ・うどんも製麺してます









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これから暑くなるので冷たいソバや冷やし中華などもあるようです






平泉の観光がてらに寄ってみてはいかがかな!?







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posted by 流星号 at 10:36| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年07月07日

相田みつを美術館にも行ってきました

ご無沙汰しております・・・・・・・流星号です







週に一度のブログ更新が定常化してきました







なかなかブログ更新が出来ない日常生活







更新しなきゃなぁ〜と、思いつつ・・・・








出来ないんだなぁ〜・・・・にんげんだもの







相田みつを みたい(笑)・・・・いえいえ、単なる逃避です






ネタがあればあったで、無ければないなりに悩むんですよ・・・にんげんだもの














なんか・・・・伏線張ってません!?







・・・・・







だって、こんなんだもの







この間の東京観光ですが、はとバス乗り場近くに相田みつを美術館があったのでね








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東京湾クルーズ終わった後に入ってみてみました









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相田みつを氏の言葉は・・・・きょうかんするものがおおいんだよなあ






悟りを得た人の言葉みたいだし









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人間の弱い部分をあえて言葉に出してありのままに







そこからみつめなおすんだなぁ〜










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うわべだけのつきあいやことばだけのおせじじゃなく







はだかのこころでおたがいにしんらいしあえばいいんだけれどなぁ〜








この頃は信頼関係や言葉より行動にすぐ移して人を殺めたりする事が多くなってます







忖度と言う言葉が流行って悪い意味で政治的に使われましたが







本来は日本的な日本人が生活して行く上で







あえて言葉で言わなくても、言わせなくても・・・・気持ちをわかってよ!!







外国では言わなければ、書いてなければなにしてもいいとかありますよね







小さな島国ですのでそんなことまで言わなくてもお互いに察してうまくいく・・・みたいな











令和の時代になりましたが、よりよい日本になりますように選挙に行きましょね!








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館内は基本的に撮影禁止ですが撮影を許可されているコーナーがあります










館内にある売店で相田みつをの色紙ミニチュアのガチャポンがあり買ってみたら










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有名なのが出て来ました・・・・お土産として







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小さいけれど額縁付きで机に置けば・・・いい感じ















流星号は「ただいるだけで」がとても心に響きました・・・大好きですこの言葉









何かあった時は・・・・フッと思い出す自分だけの相田みつを氏の言葉を探してはいかが!?








っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


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これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ



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posted by 流星号 at 10:10| Comment(0) | 趣味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする