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2019年11月17日

今年も白菜漬けを14sほどしました

寒くなりましたね!・・・・・・・・・流星号です








ブログの更新が週一の間隔なりましたが勘弁してね







朝晩の気温は5度を下回る日が多くなってます







低気圧のせいで北海道は雪が降っているとか!?







こちらの東北山間地でも雪が降っているようで・・・・冬なんですねぇ〜






紅葉も里山が色づいて枯れ葉も落ちて舞い落ちてます






今年もあと1ヶ月半ですもの・・・・













さて。本日の話題は毎年漬けている漬け物シリーズの白菜を漬けたお話







流星号は白菜漬けの少し熟成されて酸っぱくなった白菜漬けが好きで







その酸っぱい白菜漬けに味の素をたっぷりかけていただくのが大好き






あったかいご飯がそれだけでバクバクすすむんですねぇ〜







お酒のつまみにもいいしご飯のおかずにと冬の必需品







市販の漬け物にはない美味さだし、自分で作るので衛生管理は自己責任ね








漬け物が無くなっても自宅に作り置きしてあればいつでも食べられます







今年は白菜の出来が良いのか比較的安めで楽に入手できたので







IMG_1873(2).jpg










中玉の白菜2s〜2.8sぐいのやつを6玉で合計約14sを漬けてみました







まずは半分に切って天日に干し余分な水分飛ばし甘さが増すという天日干し










IMG_1874.JPG







いつもは洗ってから干しましたが今年は干してから洗ってまた干してみました







樽を洗い漬物用の厚手の袋に白菜に塩を振るのですが










IMG_1875.JPG








塩の量は白菜の重さの3%で420グラム






葉の厚い所と隙間に十分擦りこむようにまぶして隙間の無いように敷き詰めます







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交互に白菜を敷いておき後は重石を漬ける白菜の重さの2〜3倍の重石を乗せて1〜2日待つ









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一晩経っても水が出て来ないようなら重石を増やすとか塩水を追加するとかしなければなりません






いつもの流星号は一晩経って水が出て来たのでもう一晩様子見で放置しました






2〜3日経って水がかなり上がったので一度白菜を取り出し






今年は二度漬けにしますね






白菜を半分に切っただけだったのでまた半分にして1/4カットとして





















白菜漬けの素に塩を白菜漬けの量0.5%追加して






昆布や唐辛子をまぜて一度漬けた白菜の葉の厚い所や隙間に振りかけ








IMG_1885.JPG









またまた漬け直し、今度は容器を丸形から容量の小さい長方形型に移し替えて漬けました






一度漬けてあるので今度の重さは2倍くらいの重さを載せて水が上がるのを待ちます








IMG_1886.JPG








水が上がったら重さを軽くして白菜が漬け水に必ず隠れる位を維持するように漬けます







あとはしばらく漬け上がるのを待って食べましょうね






楽しみだなぁ〜






ごはんがススム君の白菜漬けみなさんも漬けてみてはいかがでしょうか!?






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


EOS 5D (1).JPG



これから流星号はEOS 5D & 6Dでいくんだょ〜カメラ


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IMG_1873.JPG


posted by 流星号 at 11:48| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月10日

晴れの日で誠におめでたい天皇陛下のご即位に伴うパレードの日

奉祝・・・・・・・・・流星号でございます






本日は天皇陛下のご即位に伴うパレードがされるおめでたい日









IMG_1871.JPG










天気も晴れて大変喜ばしいことです







無事にパレードが滞りなく無事に出来ますようにお祈りいたします







警備の皆さん頑張って下さいね!!













秋晴れのとてもよい日里の方にも紅葉が下りてきてます








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自宅の庭にも紅葉が・・・









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枯れ葉も落ちて秋が深まっていくんですよねぇ〜







玄関の花達もそろそろ家の中に取り込まなければ霜でやられそうな感じです










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花が咲いている玄関を見るとまだまだ冬ではないと安心しますが








IMG_1862.JPG








冬はすぐそこまで来てます・・・






こちらではタイヤの交換もそろそろの時期です







普通タイヤからスタッドレスへ






燃費が落ちるんですよねぇ〜






ただ乗り心地がソフトになり走行ロードノイズが低くなるのは○です






さて、白菜でも漬けようかなぁ〜






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


庶民の味方金麦を飲みながら書いてみました〜手(チョキ)


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posted by 流星号 at 09:43| Comment(0) | 家庭菜園・園芸・ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月03日

休みの午後は燻製チーズ作り

寒いですぅ〜・・・・・・・・・流星号です





朝晩寒くなり日中との気温差が大きくなってきました







朝、車の通勤は暖房設定になります・・・・だって、4度とか5度なんだもん







今週はもっと下がり朝の気温1度〜3度との予報







ひょっとしたら初雪が観測されるかもとの予報ですが・・・いやだなぁ〜













寒くなってきたので休みの午後に燻製作り始めました






手始めはめんどくさくなくすぐに取りかかれる燻製チーズです


















お酒のつまみにも抜群の謹製チーズ





















素材は、コストコで買っていたクラフトの「無垢」大人の熟成チェダーチーズ







そのままでも十分美味しいチーズですが燻製味も食べてみたかったので採用






IMG_1784.JPG







特段何の下処理無くても作れるのがチーズの燻製







カマボコとか練り物系とか市販のハムウィンナーなどもすぐに燻製に出来ますね







干物類も簡単燻製の素材です




















いつものように大形ではなく小さめの燻製容器で作ります










IMG_1787.JPG







今回もスモークウッドを使って燻します










IMG_1785.JPG










キレイに並べて後は放置プレイ







夕方になる前に出来上がり







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美味しい燻製作り・・・皆様もいかがですか!?







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






これはこれで美味いのよね黒ハート





金麦 夏バージョン2 (1).JPG


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posted by 流星号 at 08:23| Comment(0) | 食べ歩き・料理・食材・美味い物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月27日

GEDIFLORA Yellow

連続の低気圧から降る豪雨で川が氾濫・・・・・・・・・流星号です






台風19号の爪痕が残る被災地では再びの被害







千葉県や東北地方の太平洋側では被害が・・・






雨の降り方がハンパ無いので水害が各地で発生







異常気象の産物か!?












この間は紫香蘭の開花でしたが鉢付きの菊が産直で売っていたので買ってみたやつが・・・






仏壇に供える生花もけっこうお花屋さんでは高いんですよねぇ〜






ちょっとボリューム欲しい時は一束では足りず二束とか買うとけっこうなお値段






産直に行く機会があったのでプラプラと見回っていたら・・・






・・・・





いいねぇ〜






・・・いかほど!?





880円





・・・・いいかなぁ〜









IMG_1767.JPG









仏壇に供える花としても良いかも!!






鉢付きの菊だし花持ちも良さそう〜








IMG_1800.JPG










ラベルを見るとこん盛りと咲く菊の花がキレイ









このお花はベルギーの会社で生まれたのかしら!?








田舎の産直にもベルギーの花がぁ〜・・・・すごいね!








カップアイスのような感じで上手く咲いてくれれば仏壇も綺麗にになるかな








IMG_1797.JPG









・・・はい!  お買い上げ〜






と、言うことでやって来ました菊の鉢








蕾も多数あってまだ満開ではないので日中は庭に置いて日光浴






花の中心部があまり伸びないで咲くので全体でドーム型に咲いているようにならないねぇ〜









IMG_1801.JPG









上手く咲いて下さ〜い






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






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金麦 夏バージョン2 (1).JPG


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posted by 流星号 at 09:01| Comment(0) | 家庭菜園・園芸・ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月20日

紫香蘭がいっぱい咲きそうな予感

日に日に朝晩の気温が下がってきてます・・・・・・・・・流星号です






台風の被害地ではさぞ大変な思いをされていると思われます








IMG_1767.JPG









どうぞ心折れないで頑張って下さい、そしてお見舞いを申し上げます。













本日の話題は「紫香蘭」の花が咲いている話






寒くなってきてますが庭にあるバラはまだ咲いているヤツもありまして








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がんばって咲いているなぁ〜と、目を楽しませてくれてます










IMG_1768.JPGIMG_1780.JPG







玄関脇先にあるゼラニウムやベコニアも何とか咲いて感心させられます






ふと、隣の紫香蘭を見ると花芽が着いてましていつ咲くのかなぁ〜と思ってましたが









IMG_1770.JPG









ようやく花が咲き始めました






無造作に鉢増しして水やりをやってましたが






夏以降から新芽も出てましてがんばっていました







いつものように水をあげていたら・・・・






おっ、花芽が伸びているねぇ〜






楽しみ! たのしみ!!








IMG_1771.JPG








水やりしていて花が1つ咲き・・・・2つ咲き・・・






カワイイヤツ♪









IMG_1769.JPGIMG_1781.JPG

よく見たら裏の方にも咲いていてビックリ







その花芽だけ見とれていたら・・・なんと








IMG_1773.JPG








脇の方にも実は・・・・花芽がニョキニョキ4〜5本生えていた(笑)






今回はすごく満開になりそう〜






買って以来こんなに花芽が付いてのはなかったかも








IMG_1772.JPG








やはり鉢増ししたのがよかったのかなぁ〜






きちんと株分けしてから鉢増しすればよかったのですが






小さい鉢からスポッと抜いて鉢増ししただけだったもので・・・







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大事にしますね紫香蘭ちゃん!






いい香りがいっぱいしますように







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






はい!・・・・流星号さんのお気に入りの金麦ね(笑)






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金麦 夏バージョン2 (1).JPG


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posted by 流星号 at 09:26| Comment(0) | 家庭菜園・園芸・ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月14日

16式機動戦闘車を東北自動車道で走行中を撮影!

台風19号の爪痕が痛々しい日本列島・・・・・・・・・流星号です






被害に遭われました方々にはお見舞い申し上げます。







そして未だに救助活動や復旧活動が行われております







災害救助派遣の自衛隊の皆様、誠にありがとうございます。











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災害救助・復旧活動そして国防任務と無くてはならない我が日本国の自衛隊







どうぞ心折れずに任務されてください。













自衛隊の皆様ががんばっていらっしゃるのでとても良い写真を撮れましたのでお披露目です







流星号がこの間、ライフワークの福島県のスパリゾートハワイアンズに行く途中・・・・・







場所は東北道の上り車線で






自衛隊車両が多いなぁ〜







なんかの移動かなぁ〜・・・・







カミさんが・・・さっき戦車見たよ〜







・・・・うっ、ウソぉーーーっ!






だって大砲みたいなのあったも〜ん!!






トレーラー見たいのに乗っていたのかい!?






ううん、自分で走っていたよ!






キャタピラは!?






わかんなーーーい!






トレーラーに積んでいないとすれば・・・・






間違いない、16式機動戦闘車にちがいない!!







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うぉーーーーー!!






あたしゃ、まだ実物の16式機動戦闘車を見たことないよーーーっ!!







と、カミさんと話しながら東北道を走っていたら・・・






あらーーーーーっ!






いたぁーーーーーっ!!






本物だぁ〜







撮って撮って!!・・・・カミさんに頼むも・・・








16式機動戦闘車 高速道路.JPG









上手く撮れなーーーい







16式機動戦闘車 高速道路2.JPG


窓に映り込んだねむネコが写り込んだ16式機動戦闘車(笑)










16式機動戦闘車 高速道路3.JPG

後向いて撮ってくれと頼んだのに・・・サイドミラーの16式機動戦闘車を撮すカミさんに(泣)







ちゃんと撮れているかどうか運転中なので確認できないので・・・






・・・・そうだ!






さっそうと追い越す流星号の新型プリウス(50系初期型)






こっ! こいつ・・・早いぞ!!




















16式機動戦闘車はスピードが90Km/hは出ていましたが







流星号は100Km/hで追い越して次のパーキングで待ち伏せすることに






車線近くで待つこと・・・チョットだけ






来ました!!






16式高機動戦闘車.JPG










16式高機動戦闘車  1.JPG








16式高機動戦闘車  2.JPG

素晴らしい16式機動戦闘車走っている間近で撮影はこれまたはじめて・・・・感動










16式高機動戦闘車  3.JPG







走り去る16式機動戦闘車を上手く撮影できて上機嫌な流星号






今日は天気も良くて16式機動戦闘車も撮影できて何という恵まれた日だろう〜






さて、今日は福島いわきのスパリゾートハワイアンズでゆっくり楽しもう〜♪








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待っていてね! フラガールダンシングメンバーの皆サーーーん!!







っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






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2019年10月13日

台風19がヤバイ

台風19号がやばい!・・・・・・・・・・流星号です






雨風がスゴイ!






河川があちこちで氾濫しそう・・・している所もある!!






雨の音がうるさすぎるくらい降った







皆様、どうかご無事でありますように






posted by 流星号 at 03:42| Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月06日

SONY DSC-RX100M7を増税前に買う決断をしたの

晴れると乾燥気味の晴れで清々しい暑さ・・・・・・・・・流星号です







台風が過ぎ去って晴れたと思えば雨降ったりでコロコロ変わる天気









暖かい秋がつつけばいいのにねぇ〜








こちらのTVCMではスタッドレスタイヤや冬に入る前の準備コマーシャルが流されてます








ヤメロー!







冬は嫌いな流星号なんです







寒いのはイヤ






雪も嫌い






路面が凍るのも大嫌い!!







今年もあと3ヶ月なんだよねぇ〜














さて、10月に入り8%から10%になった消費税ですが






皆さんは増税前に高額な品物はお買い求められましたか!?






流星号は・・・・カメラね!






デジカメやデジタル一眼レフカメラも持っているのですが






年取ってくると手荷物が少しでも軽いとうれしくなってきてます






気合い入れた写真撮影ではカメラバックやカメラケースを持って行って撮るのですが






それでも交換レンズも少なめでフットワークを利用した構図でなんとかしてます(笑)






チョットした旅行やドライブではコンデジで間に合わせてますね(汗)






重いデジ一眼カメラは・・・・重くて肩が凝るんだよねぇ〜






ポケットに入れられて素早く取り出せ・シャッターシーンがあればすぐに撮ることが出来ちゃう






カメラセンサーも1インチあるSONY RX100シリーズは凄いと思います






いまだに初代からM7まですべて現役でラインナップされて発売されている





















デザインも大きさもほぼすべて同じなのもうれしい





















銘板見ないと判りづらい






スマフォでは出来ない写真撮影もOKね






流星号はRX100初代・RX100M4と使い続けてきましたが


















このほどの増税前にRX100M4を下取りに出して新製品のRX100M7を買いました







お値段・・・・14万円ぐらいなのでM4を下取りしてもぜんぜん足りましぇーん!!






なのでこの際あまり出番のない交換レンズも下取りにして資金の足しにいたしました







・広角系のズームレンズ1本


・広角単焦点レンズ  1本


・中望遠単焦点レンズ 1本






トナドナドナド〜ナァ〜 ドォ〜ナァ〜♪






荷馬車は揺れる・・・・・







いい人にもらわれるんだよ〜






元気でねぇ〜






愛していたよ〜







つづく





っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






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posted by 流星号 at 10:33| Comment(0) | デジタルカメラ関係 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月29日

コストコのクマさん・・・でかすぎてカワイイ!

またまた台風が・・・・・・・・・流星号です






秋になっても来るんだよ〜







てっ、いうか・・・これからが本番なの!?







皆様万全な対策をして被害に遭われないようご注意下さい










本日の話題は・・・コストコで売っている大きなクマさん







コストコへたまに行ってホットドッグを食べるのが楽しみな流星号







この間、行ったら売り場に・・・・大きなクマさん







IMG_1688.JPG










でかーーーーい!






なにこれ!!






カミさんと同じ位の大きさのテディベアなのね






持ち上げても大きいので、ハグの抱擁がうれしくなるフワフワモコモコ






53インチと書いてあります




















だいたい135cmの大きなコストコのクマさん






カミさんがすごく欲しがる









IMG_1689.JPG








・・・・えーーーっ!・・・・買うの!?






でかいよ!






すったもんだで・・・・買うことに






お値段は3,968円でございます






この大きさでこのお値段だと・・・・・・・・・なんかお買い得ですねぇ〜







抱きしめて嬉しがっているカミさんを見て・・・・童心に返っているなと思う流星号







小さなお子様がいる家ではとても喜ばれると表ますが






クリスマスプレゼントの候補にしてはいかがでしょう〜









IMG_1691.JPG









流星号の家では茶の間に鎮座してます






ねむネコに囲まれてうれしそう〜









IMG_1690.JPG








でかいねむネコが可愛くなって見えますね






寝室のお伴で良いかも






我が家のシロクマさんでした







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posted by 流星号 at 04:36| Comment(0) | 趣味 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年09月22日

増税前ですが・・・Cyber-shot DSC RX100m7を思案中〜

またまた台風が来るよ!・・・・・・・・・流星号です






秋は台風シーズンと言われてますけれど







夏も来たし台風の勢力がこの頃はハンパ無い






千葉県の停電まだ直らないし、とても大変なのは実感しているのでわかる







東日本大震災では流星号の地域も被災で停電しましたが






復旧したのは5日半後の夕方でした






寒い3月に5日半も停電して偉い目に合いましたが







暑い日の2週間以上の停電されている千葉県民のみなさまにはご心中お察しいたします







また、台風が接近して雨風で被害が拡大しないことを祈っております














本日の話題は、Cyber-shot DSC RX100m7







写真撮り・カメラ好きの流星号






カメラはフィルム時代からCanonの一眼レフカメラ






時代は移りフィルムからデジタルへ移行






デジタル一眼レフカメラになってもレンズ資産の継承のためCanon党でございます






でもコンパクトデジカメはSONYなんですねぇ〜






いろいろ買いました






カミさんにナイショで(笑)






画素数も150万画素辺りから始まり・・・150万画素・・・300万画素・・・






500万画素・・・700万画素・・・1200万画素・・・2100万画素






進化はスゴイですねぇ〜






ハガキサイズくらいの印刷だと、パット目はどれでも同じような物ですが






画素数が多ければ拡大した時に綺麗に映るしなぁ〜






携帯やスマフォカメラも侮れませんね





みんなスマフォのカメラでパシャパシャ撮ってメールで送ったり印刷したり






便利な世の中になりました






デジカメやデジタル一眼レフカメラなんかなくてもそこそこ良い写真は撮れますのでいいのですが







ここ一番というシーンでもっと寄って取りたいとかグラビア写真みたいに綺麗に撮りたいとか






ちょいとこだわって写真を撮りたいとか






スマフォのバッテリー気にしないで撮りたいとか






あの人より良い写真撮りたいとか






いろいろ理由はあると思います






機能が特化した物はそれなりに理由があるから






万能の機能を持った物より使いやすいとか性能が良いとか使い勝手が良いものです






大きい物は良いことだというのもありますが






小さくても大きな物と同じ位性能があればそれにこした事はない






携行品ではなおさら大きさと重さが持ち運びには重要






旅行とかイベントなどの写真撮りにはなるべく持っていく物をおさえたい






職業として撮りに行くのなら別ですが






趣味としての写真撮りでは、いいシャッターシーンで撮りたいものですね






若い頃は色々な交換レンズをバックに詰めて写真を撮りに行きましたが





年を取るにつれてカメラやレンズ類の重さが気になって撮りに行く時は





いつものお気に入りズームレンズ1本で済ませるようになってきました(汗)





高性能コンパクトデジタルカメラを買っては一段とデジタル一眼レフカメラの出番が少なくなる





それがSONY Cyber-shot DSC RX100でした・・・

















初代RX100・・・・デジカメ1インチ画像センサー搭載のデジカメ






高性能なのにコンパクトで写りも良い・・・・・良いカメラでした!






それから何年かしてRX100m4の中古ですが程度の良い物を見つけ






初代RX100を下取りしてもらいRX100m4を買いました







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ソニー Cyber-shot DSC-RX100M4
価格:82950円(税込、送料別) (2019/9/22時点)












動画撮影がよくなりスローモーション動画が取り入れられ






室内撮影も初代より高感度化して撮影できたのでとても楽になり






けっこう活躍してくれました






ただズーム域が初代が100mmまで撮れたのに






RX100m3以降は70mmまでになりチョット不満






アップでとれないのねぇ〜





近づきたくても近づけない時もあるんです






そんな時にRX100m6が発売になって・・・・いいなぁ〜と思っても・・・ガマン!






一年チョット使いましたが新しくRX100m7が新発売されて・・・・スゲー



















コンデジ最速のオートフォーカス時間





瞳フォーカス対応・・・動物もOK






いいなぁ〜





ほしいなぁ〜






・・・・







お気に入りに・・・・入れました!






・・・・10月から増税なるしなぁ〜






・・・・





・・・・・・・・






っーことで・・・・とりあえずビールね、マスター!






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金麦 夏バージョン2 (1).JPG


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posted by 流星号 at 09:58| Comment(0) | デジタルカメラ関係 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする